Trang Chủ Uống và thức ăn Tại sao độ thấm Màng dưới Cholesterol?

Tại sao độ thấm Màng dưới Cholesterol?

Mục lục:

Anonim

Cholesterol là chất béo, là chất sáp, chất béo được tạo ra bởi gan và có được thông qua ăn một số thực phẩm nhất định. Mặc dù bạn chỉ có thể suy nghĩ về cholesterol về bệnh tim và đột qu, nó thực sự là một phần thiết yếu của cấu trúc tổng thể và sức khoẻ của bạn. Cholesterol là một phần quan trọng trong màng tế bào của bạn và sự hình thành một số chất trong cơ thể. Nếu không có cholesterol, các hoóc môn giới tính của bạn sẽ cạn kiệt và cấu trúc tế bào của bạn sẽ suy yếu.

Video của Ngày

Vận chuyển Cellular

Các tế bào trong cơ thể của bạn có nhiệm vụ riêng của mình để thực hiện. Một số có một số lượng hạn chế các chức năng trong khi một số khác có thể phục vụ nhiều mục đích. Để thực hiện các nhiệm vụ này, các tế bào của bạn cần năng lượng. Một trong những người chơi quan trọng nhất trong năng lượng tế bào của bạn là oxy. Nhu cầu thở của bạn là yêu cầu của tế bào đối với oxy. Các phân tử, như oxy, natri hoặc kali, và chất tan cần phải đi qua màng tế bào để tế bào hoạt động. Sự đi qua, hoặc tính thấm, được điều chỉnh bởi các protein, lipoprotein và cholesterol bên trong màng tế bào, duy trì một lượng lỏng nhất định, một trạng thái được gọi là tinh thể lỏng. Theo Tạp chí Sinh lý tổng hợp, một màng ít chất lỏng hơn sẽ không được thẩm thấu với chất lỏng hoặc các phân tử khác.

Các tế bào của cơ thể có thể nhỏ, nhưng tầm quan trọng tổng thể của chúng là vô cùng to lớn. Cấu trúc tế bào bắt đầu bằng màng bao gồm hai lớp phospholipids, protein và cholesterol. Các phospholipids có hai đầu, một đầu thích nước, hydrophilic, và khác mà không, hoặc hydrophobic. Các đầu k hydro nước đối mặt với nhau, với đầu ưa nước chỉ hướng ra ngoài. Protein nằm rải rác khắp các lớp phospholipid, cũng như các phân tử cholesterol. Theo Clinton Community College, cholesterol có mặt trong màng với lượng phospholipid gần như bằng nhau và đóng một vai trò lớn trong tính thấm màng.

Màng tế bào hoạt động để cung cấp cấu trúc, sự lưu thông và bảo vệ cho các cấu trúc tế bào bên trong. Nó cho phép chuyển các phân tử nhất định vào và ra khỏi tế bào. Cholesterol chính nó được nhúng vào trong màng và thêm cấu trúc và một chút chắc chắn với màng thẩm thấu. Nếu không có cholesterol, nhiều chất lỏng và các phân tử có thể rò rỉ vào và ra khỏi tế bào, điều này có thể gây cản trở chức năng của nó. Cholesterol cũng giữ cho màng từ chuyển sang trạng thái tinh thể ở nhiệt độ thấp hơn, cho phép tế bào duy trì sự lỏng lẻo của nó.

Cholesterol màng

Theo trang web Biochemistry of Metabolism, cấu trúc sinh hóa của cholesterol có một hệ thống vòng tròn cứng và đuôi hydrocacbon ngắn nhánh.Trong màng tế bào, nó được định hướng để nhóm hydroxyl của nó được hướng ra ngoài, trong khi hệ thống vòng k hydro nước của nó nằm trong màng, với đuôi axit béo của phospholipid. Các axit béo đầu của phospholipids hình thành các liên kết hydro với nhóm hydroxyl của cholesterol. Độ cứng của cholesterol làm giảm sự di chuyển của đuôi hydrocarbon phospholipid. Màng phospholipid có nồng độ cholesterol cao có một chất lỏng trung gian giữa tinh thể lỏng và tinh thể. Mặc dù trước đây người ta cho rằng bị ảnh hưởng bởi độ dày màng tế bào, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng độ thẩm thấu của nước càng liên quan chặt chẽ với vùng lipit bên trong màng tế bào. Các phân tử Cholesterol đóng một vai trò chính trong tính thấm nước; bổ sung cholesterol làm giảm khả năng thẩm thấu màng của nước.