Loại rau nào chứa hạt B12?
Mục lục:
Vitamin B12 là một trong những loại vitamin B phức tạp. Nó cũng được biết đến bởi nhiều tên khác nhau bao gồm cobrynamide, cobinamide và cobamide. Tên của vitamin B12 cho thấy sự hiện diện của coban, khoáng chất được tìm thấy ở trung tâm của vitamin. Vitamin B12 có nhiều trong thịt nhưng cũng có thể tìm thấy trong một số loại ngũ cốc. Rau quả không phải là nguồn cung cấp vitamin B12 tốt vì thực vật không thể tự sản sinh chất dinh dưỡng này. Tuy nhiên, người ăn chay có thể có được RDA bằng cách ăn các thực phẩm chay tăng cường và chất bổ sung. Trợ cấp hàng ngày của vitamin B12 đối với người lớn trung bình là 2. 4mcg mỗi ngày.
Video trong ngày
Ngũ cốc tăng cường
Vitamin B12 được tìm thấy trong nhiều loại ngũ cốc ăn sáng bổ sung. Các loại ngũ cốc thường được bổ sung vitamin B12, vì nó là một chất dinh dưỡng mà động vật và thực vật không thể sản xuất. Theo Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp của USDA, K Special K của Kellogg là một loại ngũ cốc ăn sáng với hàm lượng vitamin B12 cao nhất, với 6mcg / chén ngũ cốc. Một số loại ngũ cốc khác cũng có hàm lượng B12 cao. Số lượng B12 trong ngũ cốc có bổ sung có thể khác nhau rất nhiều, do đó kiểm tra nhãn dinh dưỡng để xác định chính xác lượng vitamin B12 trong ngũ cốc ăn sáng của bạn.
