Nhiệt độ Thức ăn

Sự sinh nhiệt là sản sinh nhiệt bên trong cơ thể. Sự gia tăng nhiệt độ có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể - tốc độ đốt calo. Khi quá trình trao đổi chất diễn ra như là kết quả của chế độ ăn kiêng của bạn, nó được gọi là nhiệt sinh nhiệt do ăn kiêng. Bằng cách thay đổi cách bạn ăn, bạn có thể tăng nhiệt sinh học, do đó có thể tăng tỷ lệ đốt cháy calorie và giảm cân.

Video trong ngày

Ảnh hưởng của Protein

Chế độ ăn uống nhiệt cần giàu protein. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hoá năm 2004 cho thấy, trong ba chất dinh dưỡng - protein, chất béo và carbohydrate - protein có ảnh hưởng lớn nhất đối với sự nhiệt sinh do ăn kiêng. Đặt mỗi bữa ăn của bạn xung quanh một nguồn protein nạc, chẳng hạn như cá ngừ, gà tây, ức gà, phô mai, đậu hũ, đậu hoặc lòng trắng trứng.

Thực phẩm tạo nhiệt

Một số thực phẩm nhất định được cho là có ảnh hưởng tiềm tàng đối với nhiệt sinh. Nghiên cứu "European Journal of Nutrition" xuất bản năm 2013 cho thấy thêm ớt và trung bình triglycerides - loại chất béo có trong dầu dừa - lên bữa ăn làm tăng nhiệt lên trên 50%. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng theo thời gian, điều này có thể đóng góp đáng kể cho việc giảm cân. Trà xanh có thể có tác dụng tương tự do hàm lượng caffeine và catechin-polyphenol.

Năng lượng, Chất béo và Carbs

Hơn tất cả, một chế độ ăn uống kích thích sự gia tăng nhiệt lượng cần được kiểm soát calorie. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ lưu ý rằng để duy trì cân nặng, hầu hết phụ nữ cần từ 1, 600 đến 2, 400 calo mỗi ngày, và đàn ông cần từ 2.000 đến 3.000. Theo bác sĩ Stuart Farrimond của Wiltshire College, thực phẩm có chất béo chỉ có một ảnh hưởng nhỏ đến nhiệt sinh. Do đó, trong chế độ ăn uống của bạn nên chứa một số chất béo lành mạnh dưới dạng cá dầu, hạt và hạt, nó không cần nhiều chất béo. Một khi bạn đã ăn một nguồn protein và một ít mỡ trong mỗi bữa ăn, hãy đổ đầy đĩa còn lại vào trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt và bao gồm các thực phẩm nhiệt nếu có thể.