Các chức năng của Fructose trong cơ thể là gì?

Fructose, thông thường được gọi là đường trái cây, là một monosaccharide. Đây là một thuật ngữ sinh hóa cho một vòng đường đơn gồm carbon, hydro và oxy. Fructose có liên quan mật thiết với glucose, và như glucose, nó là một thành phần của đường ăn. Bảng đường và trái cây là hai nguồn tự nhiên quan trọng nhất của fructose trong chế độ ăn uống, mặc dù những người ăn một lượng lớn thực phẩm chế biến cũng có được fructose đáng kể thông qua syrup ngô fructose cao. Fructose có nhiều vai trò trong cơ thể.

Video trong ngày

Năng lượng Sản xuất

Các tế bào cơ thể cần năng lượng để có thể tham gia vào các quá trình khác nhau. Ví dụ, theo Drs. Reginald Garrett và Charles Grisham trong cuốn "Biochemistry" của họ, sử dụng nhiều năng lượng của nhiều tế bào là duy trì cái gọi là "tiềm năng màng nghỉ ngơi", cho phép các tế bào lấy một số chất từ ​​chất lỏng bao quanh chúng và cho phép tế bào -to-cell truyền thông. Giống như glucose, fructose là nguồn năng lượng cho tế bào. Các tế bào chế biến fructose để chiết năng lượng thông qua quá trình hô hấp hiếu khí, chủ yếu là việc đốt cháy fructose với sự có mặt của oxy để sản sinh ATP, phân tử năng lượng tế bào.