Trọng lượng Giảm chương trình với Carbs chậm, Carbs Fast & Protein

Chuyển qua chế độ ăn kiêng carbohydrate thấp - đây là thời gian để bắt đầu suy nghĩ chậm, gợi ý tác giả của "The 4-Hour Body," Tim Ferriss. Ông lần đầu tiên mô tả chế độ ăn uống carb chậm trong một trong các bài viết blog của mình trong năm 2007 và sau đó đã đi vào chi tiết trong cuốn sách của ông. Thay vì hạn chế tổng lượng carbs bạn ăn, như bạn có chế độ ăn ít carb, cách tiếp cận carb chậm cho phép tất cả các carbs, nhưng phân loại chúng một cách khác nhau để giúp bạn lựa chọn thực phẩm tốt hơn.

Video trong ngày

Fast Vs. Chậm

Các chương trình giảm cân thực hiện cách tiếp cận carbene chậm phân loại carbohydrate dựa trên tốc độ bạn tiêu hóa nhanh hoặc chậm, được xác định bởi chỉ số glycemic của chúng. GI là sự đo lường mức thức ăn có chứa carbohydrate nhanh và nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Các thực phẩm có GI thấp hơn làm tăng lượng đường trong máu của bạn từ từ so với thực phẩm có GI cao hơn, làm tăng lượng đường trong máu nhanh. Chẳng hạn như bánh mì trắng, bánh quy và kem đều có hàm lượng glycemic cao, trong khi đậu nành, sữa bột yến mạch và cherry lâu đời có hàm lượng glycemic thấp.

Điều này có nghĩa là

Một số người tin rằng giữ cho đường trong máu của bạn ổn định và tránh được những đột biến insulin lớn cung cấp một lợi thế giảm cân. Insulin là một hóc môn hoạt động như một chìa khóa của các loại, mở khóa tế bào của bạn và chỉ đạo họ hấp thụ glucose từ dòng máu. Insulin tác động lên các tế bào trong cơ của bạn nhưng cũng kích thích các tế bào mỡ của bạn để có trong glucose. Tạp chí Cell Metabolism đã công bố một nghiên cứu hồi tháng 9 năm 2010, trong đó các nhà nghiên cứu Viện Y tế Quốc gia tìm thấy insulin gây ra sự gia tăng đột ngột về lượng tế bào mỡ glucose.

Đưa nó vào thử nghiệm

Cách tiếp cận ăn kiêng liên quan đến chỉ số đường huyết không phải là mới. Các nhà nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của một chế độ ăn kiêng glycemic ở mức vừa phải với một carb cao vừa phải, cao hơn so với các nghiên cứu lâm sàng khác. -glycemic và chế độ ăn kiêng carb, ít chất béo để giảm cân. Họ phát hiện ra chế độ ăn kiêng thấp có hiệu quả hơn hai chế độ ăn kiêng khác khi giảm trọng lượng cơ thể và làm giảm đáng kể insulin insulin và kiểm soát glucose tổng thể.

Có Thay vì Đó

Các chương trình ăn kiêng chậm carb sẽ tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất đạm, giàu chất đạm như thịt, sữa ít béo, quả hạch, trứng và hải sản cũng như lượng carbs chậm chủ yếu. Các carbohydrate không bị cấm, nhưng chúng chiếm một tỷ lệ phần trăm nhỏ hơn trong tổng lượng carbohydrate. Bắt đầu bằng cách thay thế carbohydrate nhanh với các chất thay thế carbose chậm. Đối với bữa sáng có bột yến mạch cắt bằng thép với sữa chua không có đường, thay vì bột yến mạch ăn liền với bánh mì.Có bánh sandwich nướng gà tây trên bánh mì nguyên hạt 100% thay vì bánh mì trắng tinh chế cho bữa trưa. Đối với bữa tối, hãy ăn cá hồi với măng tây và khoai lang, trái với khoai tây trắng.