Probiotic Sữa chua & hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích, hoặc IBS, có thể là một điều khó chịu đối với những người có tình trạng này, bao gồm táo bón, tiêu chảy, khí đốt và đầy hơi. Mặc dù nguyên nhân của IBS là không rõ ràng, các nhà nghiên cứu hiện đang xác định các phương pháp để kiểm soát nó. Trong số những phương pháp điều trị tiềm năng này là các vi khuẩn lành mạnh, được gọi là probiotic. Sữa chua là một trong những nguồn chế độ ăn uống tốt nhất của probiotic.

Video của Ngày

Các Khái niệm cơ bản về IBS

Theo Harvard Health Publications, hội chứng ruột kích thích có thể liên quan đến chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Điều này là do, ngoài việc sản sinh ra trong não, serotonin cũng được sản xuất trong đường tiêu hóa. Harvard lưu ý rằng mức độ serotonin trong ruột cao hay thấp có thể gây ra tình trạng này. Sức khoẻ tình cảm cũng có thể đóng một vai trò trong IBS. Sự căng thẳng và lo lắng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng, trong khi tập thể dục, quản lý căng thẳng và chế độ ăn uống lành mạnh có thể chứng minh được ích lợi trong điều trị IBS.

Probiotics có thể được tìm thấy trong nhiều thực phẩm khác nhau, với sữa chua trong số các nguồn thông thường nhất. Harvard cho biết Probiotics có thể hữu ích trong việc khôi phục lại sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn trong ruột, có thể thúc đẩy sức khỏe của hệ thống miễn dịch và cuối cùng là cải thiện các triệu chứng của IBS. Một nghiên cứu công bố vào năm 2014 trong "Journal of Gastroenterology and Hepatology" đã kết luận rằng các chủng vi sinh phổ biến, bao gồm lactobacillus và bifidobacteria, có hiệu quả trong điều trị các triệu chứng của IBS.

Các dòng probiotic trong sữa chua

Yogurt chứa cả lactobacillus và bifidobacteria. Lactobacillus được sử dụng cho các vấn đề tiêu hoá thông thường, bao gồm bệnh Crohn, viêm đại tràng và đau bụng ở trẻ sơ sinh, và bifidobacteria được sử dụng để dự phòng tiêu chảy ở trẻ em, điều trị tiêu chảy du lịch và khôi phục vi khuẩn tốt sau khi xạ trị, hóa trị hoặc kháng sinh. MedlinePlus đã đánh giá cả hai chủng probiotic này là "có thể có hiệu quả" để điều trị các triệu chứng IBS.

Các cân nhắc về an toàn

Mặc dù probiotic có thể an toàn, nhưng chúng cũng có thể gây ra các triệu chứng tương tự mà chúng được sử dụng để điều trị ở một số người, bao gồm đau bụng, đầy hơi và đầy hơi. Theo MedlinePlus, cũng có một số lo ngại rằng probiotic, bao gồm cả lactobacillus và bifidobacteria, có thể phát triển tốt ở những người có hệ miễn dịch suy yếu, có thể dẫn đến các vấn đề sức khoẻ khác.