Một gram carbohydrate có bao nhiêu calo?

Các chất dinh dưỡng đa lượng trong khẩu phần bao gồm carbohydrate, protein và chất béo. Mỗi macronutrient cung cấp một lượng calo cụ thể cho mỗi gram. Hiểu được lượng calo trong 1g carbohydrate cho phép bạn thực hiện các lựa chọn ăn kiêng thông báo.

Video trong ngày

Chức năng

Theo cuốn sách "Anatomy and Physiology" của Kenneth Saladin, carbohydrate được lưu trữ trong máu, gan và mô cơ và được sử dụng cho năng lượng trong suốt hoạt động thể chất. Ngoài ra, carbohydrate là nguồn năng lượng được ưu tiên cho các tế bào hồng cầu và não trong suốt thời gian nghỉ ngơi.

Các loại

Không phải tất cả carbohydrate đều được tạo ra bằng nhau. Các carbohydrate phức tạp như bánh mì nguyên hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn carbohydrate đơn giản như gạo trắng. Chất xơ từ carbohydrate phức hợp hỗ trợ chức năng hệ tiêu hóa lành mạnh.

Nội dung của Calorie

Một g carbohydrate hoặc protein chứa 4 calo trong khi 1 g chất béo cung cấp 9 calo. Một bánh tráng trắng lớn chứa 70 g carbohydrate trong khi một chén gạo nâu chứa 45 g.