Maasai Tribe Diet
Mục lục:
- Video trong ngày
- Chế độ ăn kiêng truyền thống
- Một lời giải thích tiềm năng khác là Maasai không có xu hướng sống lâu như người ở các nước phương Tây và chết vì những nguyên nhân khác trước khi mắc bệnh tim, ghi chú một bài báo đăng trên trang web của Ủy ban Các bác sĩ về Y tế có Trách nhiệm. Tác giả của bài báo này chỉ ra những nghiên cứu cho thấy tắc nghẽn động mạch ở người Maasai đã chết do chấn thương để chứng minh rằng chế độ ăn uống có hàm lượng chất béo và cholesterol cao không lành mạnh.
Maasai là một bộ tộc seminomadic sống ở phía bắc Tanzania và phía Nam Kenya. Họ thường dựa vào gia súc, chủ yếu là bò, hầu hết các nhu cầu dinh dưỡng và các nhu cầu khác của họ. Kể từ những năm 90, một số Maasai cũng đã bắt đầu canh tác vì hạn hán và dân số gia tăng làm cho việc đáp ứng nhu cầu của cộng đồng thông qua chăn nuôi gia súc trở nên khó khăn. Điều này đã dẫn đến một số thay đổi chế độ ăn uống.
Video trong ngày
Chế độ ăn kiêng truyền thống
Chế độ ăn uống Maasai truyền thống bao gồm gần như toàn bộ lượng máu và sữa bò cùng với thịt trong những dịp đặc biệt. Các loại thực phẩm khác do Maasai ăn bao gồm gạo, lúa miến lúa mì, đậu phộng, ngô, đậu, chapati, đậu Hà Lan, kê kê, cải bắp, cải xoăn, khoai tây, khoai lang, sắn, cá, thịt cừu và sữa dê,, nho khô và trái cây hoang dã và thảo mộc. Trái cây thường chỉ có sẵn trong một số mùa nhất định và chủ yếu do phụ nữ và trẻ em ăn.
Ảnh hưởng tiềm ẩn về sức khoẻ
Chế độ ăn nhiều chất béo và cholesterol có thể làm tăng nguy cơ bị cholesterol và bệnh tim cao. Có vẻ như Maasai có một số khác biệt di truyền cho phép họ tiếp tục uống sữa như người lớn mà không có sự không dung nạp lactose và để hạn chế tác động lên cholesterol của chế độ ăn uống của họ, theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí PLOS ONE tháng 9 năm 2012.Đây có thể là một lời giải thích cho số lượng người tử vong ở Maasai hạn chế do bệnh tim.Một lời giải thích tiềm năng khác là Maasai không có xu hướng sống lâu như người ở các nước phương Tây và chết vì những nguyên nhân khác trước khi mắc bệnh tim, ghi chú một bài báo đăng trên trang web của Ủy ban Các bác sĩ về Y tế có Trách nhiệm. Tác giả của bài báo này chỉ ra những nghiên cứu cho thấy tắc nghẽn động mạch ở người Maasai đã chết do chấn thương để chứng minh rằng chế độ ăn uống có hàm lượng chất béo và cholesterol cao không lành mạnh.
Maasai thường đi bộ nhiều, tập thể dục nhiều hơn một ngày so với người Tây phương điển hình. Mức độ tập luyện cao này cũng có thể phần nào giải thích sức khoẻ tổng thể của Maasai mặc dù ăn một chế độ ăn nhiều chất béo, theo một bài báo đăng trên trang web Science Nordic, ghi nhận rằng những người lớn ở Maasai có khuynh hướng ít bị cao huyết áp, cholesterol hoặc tiểu đường hơn những người châu Phi khác, mặc dù một số Maasai có quá nhiều chất béo bụng.
