Danh sách Thực phẩm Không Có Sữa

Một dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose có thể làm bạn cần tránh sữa trong chế độ ăn uống của bạn. Bạn có nhiều loại thực phẩm để lựa chọn để lên kế hoạch một chế độ ăn uống bổ dưỡng, có hương vị, không có sữa. Nấu ăn với thực phẩm nguyên chất, tươi hơn là chế biến thực phẩm giúp đảm bảo chế độ ăn uống của bạn không có sữa. Khi bạn đi chợ, hãy đọc các thành phần trong thực phẩm chế biến để đảm bảo sản phẩm không chứa sữa.

Video trong ngày

Trái cây

Trái cây tươi, đông lạnh và đóng hộp không chứa sữa hoặc đường. Tương tự, nước trái cây và nước trái cây cũng không có sữa. Bao gồm nhiều loại cây, cam quýt và trái cây nhiệt đới trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp đảm bảo lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ và đường tự nhiên. USDA khuyến cáo 1/2 đến 2 ly trái cây mỗi ngày cho nam giới và phụ nữ từ 19 tuổi trở lên.

Rau quả

Rau quả là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ trong khẩu phần. Nước ép rau quả thường không chứa sữa. Chọn các loại rau khác nhau giúp đa dạng hoá các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn. USDA đề nghị 2 đến 3 tách rau mỗi ngày cho nam giới và phụ nữ trưởng thành.

Trứng

Trứng là một thực phẩm không giàu protein. Nếu bạn đang ăn ở nhà hàng, hãy nhớ hỏi xem sữa có được dùng để chuẩn bị các món ăn trứng nhất định, chẳng hạn như trứng, trứng tráng và trứng quiche. Bạn thường có thể yêu cầu trứng của bạn được chuẩn bị mà không có sữa. Tuy nhiên, hãy nhận biết rằng sự lây nhiễm chéo với protein sữa có thể xảy ra nếu trứng được nấu chín trên cùng bề mặt với thực phẩm chứa sữa.

Thịt

Gà, gà tây, thịt bò, thịt heo và các loại thịt động vật khác không chứa sữa. Thịt ăn trưa, xúc xích và chó nóng; tuy nhiên, có thể chứa các protein sữa, cảnh báo Brigham và Bệnh viện Phụ nữ. Từ "nondairy" trên nhãn thực phẩm không đảm bảo rằng một sản phẩm không chứa sữa hoặc đường. Đọc các thành phần và tìm lactose, whey, casein, caseinate, lactoglobulin và lactalbumin; một sản phẩm có chứa một hoặc nhiều thành phần này chứa đường sữa hoặc protein. Cũng nên lưu ý rằng các lớp phủ trên thịt thịt gia cầm, chẳng hạn như gà rán, thường có chứa sữa.

Cá và hải sản

Cá và hải sản không chứa sữa và nói chung là an toàn cho những người bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose. Hãy thận trọng về việc cá được chuẩn bị như thế nào khi ăn. Các món ăn chay thường chứa sữa và nhiều nhà hàng sử dụng bơ khi nấu các món hải sản.

Đậu

Đậu là một nguồn protein và chất xơ tuyệt hảo và không chứa sữa. Các thực phẩm chế biến từ đậu, như đậu nướng và ớt, có thể chứa sữa. Đọc nhãn trên sản phẩm để kiểm tra các thành phần có nguồn gốc sữa.

Pasta và Gạo

Pasta và gạo không chứa sữa. Nếu bạn mua hỗn hợp gạo dày dạn, hoặc mì ống đông lạnh hoặc cơm gạo, hãy đọc các thành phần để tìm nguyên liệu có nguồn gốc sữa.

Pho mát thuần chay được làm từ đậu nành và không chứa sữa. Nếu bạn đang dùng chế độ ăn uống không có sữa, hãy thử thay thế phô mai thuần chay cho pho mát sữa trong công thức nấu ăn của bạn.