Danh mục thực phẩm cần tránh cho IBS

MedicalLexicon. com của y tế mô tả hội chứng ruột kích thích, hoặc IBS, là "co bóp không phối hợp và không hiệu quả của ruột già. "Theo FamilyDoctor. org, ruột ép quá cứng hoặc không đủ cứng, làm thức ăn di chuyển quá nhanh hoặc quá chậm trong ruột. Thực phẩm tự không gây IBS, nhưng chúng có thể trầm trọng hơn các triệu chứng. Để ngăn chặn cơn đau và khó chịu của IBS, thức ăn gây ra thông thường nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống.

Video trong ngày

Đồ uống

->

Soda có thể kích hoạt IBS. Theo Viện Y tế Quốc gia, rượu, đồ uống có chứa caffein và nước giải khát có ga thường gây triệu chứng IBS, như đau bụng hoặc khó chịu, tiêu chảy và táo bón.

Các sản phẩm sữa

->

Kem và sữa có thể gây IBS. Các sản phẩm sữa như phô mai, sữa, kem và bơ có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của IBS. Theo Viện Y tế Quốc gia, những sản phẩm sữa có thể gây phản ứng tiêu cực, chẳng hạn như đau bụng, đầy bụng và khó chịu. Các thành phần sữa như lactose, chất béo sữa, casein và whey có thể là vấn đề.

Sô cô la

->

Sôcôla có thể gây kích ứng ruột. Chất béo và caffeine trong sô cô la cứng có thể gây co thắt cục bộ, dẫn đến đau đớn và khó chịu. Theo HelpForIBS. com, bột cacao có thể dung nạp tốt hơn cho hệ thống tiêu hóa cho người bị IBS vì nó không chứa chất béo. Thay cacao bột cho sôcôla cứng trong công thức nấu ăn.

Chất béo

->

Nên tránh thức ăn có hàm lượng chất béo cao như khoai tây chiên. Tất cả các chất béo đều kích thích các cơn co thắt đại tràng có thể gây đau bụng tràn dịch màng phổi. Theo American College of Gastroenterology, những người bị IBS nên thay thế các thực phẩm có nhiều chất xơ cho các loại thực phẩm giàu chất béo và ít chất xơ. Các loại thực phẩm giàu chất béo bao gồm thịt, da gia cầm, các loại hạt, bơ, shortenings, margarine, bơ, phó mát, kem, sữa nguyên chất, dầu thực vật, thực phẩm chiên, nhiều kẹo, kem và sôcôla.

Đường

->

Nên tránh mì ống. Một số đường và chất thay thế đường có thể gây chướng bụng, nôn, khí đốt và các rối loạn đường ruột khác. Các chuyên gia y tế tại Trung tâm Y tế Đại học Maryland khuyên bạn nên tránh các carbohydrate tinh chế như gạo trắng, mì ống, bánh mì trắng và bột mì trắng, chuyển thành đường trong cơ thể.Một số người cũng có thể có vấn đề với đường thay thế mannitol và sorbitol. Theo Đại học Iowa Hospital và Phòng khám, fructose có thể là vấn đề đặc biệt.

Men và khuôn mẫu

->

Tránh nấm. Bồi thẩm đoàn đã đưa ra nhận định về việc liệu men có gây ra triệu chứng IBS hay không. Cơ thể bạn khác với người khác, vì vậy bạn có thể thấy rằng nấm men là một vấn đề cho bạn, nhưng không phải cho những người khác với IBS. Một nghiên cứu trong số ra tháng 8 năm 2005 của "Gut" cho biết rằng không chắc rằng nấm men là kích hoạt cho IBS. Nấm men quá mức, hoặc candida, có thể gây ra triệu chứng IBS. Trong số các thực phẩm sản xuất nấm mốc và nấm mốc để tránh là bánh mì nướng men rượu, rượu vang, bia, nấm, pho mát và hoa quả khô. Đường và carbohydrate tinh chế cũng cho ăn men và có thể làm trầm trọng thêm IBS. Vấn đề "BMC Gastroenterology" năm 2012 giải thích rằng trong khi bạn không bị dị ứng với nấm men, bạn có thể nhạy cảm với nó.

Lúa mì và Gluten

->

Khoai tây chiên có thể chứa gluten. Một số người cho rằng tránh ăn lúa mì cải thiện các triệu chứng IBS. Những người khác thấy rằng họ phải loại bỏ tất cả các sản phẩm gluten, bao gồm lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, đánh vần và đôi khi yến mạch. Nếu bạn quyết định uống gluten, sau một chế độ ăn uống celiac có thể giúp bạn. Vì lúa mì và gluten được tìm thấy trong rất nhiều sản phẩm, điều quan trọng là phải đọc nhãn. Gluten và lúa mì có thể tìm thấy trong súp, xúc xích, thịt chế biến, các món ăn chế biến sẵn đông lạnh và khoai tây chiên.

Trái cây và rau quả

->

Ăn trái cây và rau tươi. Theo Trung tâm Y tế Đại học Pittsburgh, một số loại rau như yến mạch, đậu Hà Lan và đậu, cũng như trái cây tươi, có nhiều chất xơ hòa tan và có thể gây kích ứng ruột nếu được bổ sung để chế độ ăn uống quá nhanh. Triệu chứng bao gồm khí, bloating, chuột rút hoặc tiêu chảy. Nếu tiêu chảy vẫn còn, trước tiên hãy thử trái cây nấu chín và rau trước khi từ từ đưa thực phẩm sống vào chế độ ăn uống của bạn.