Danh sách thực phẩm chống oxy hoá

Các chất chống oxy hoá tự nhiên có thể giúp chống lại các bệnh trên cơ thể, tăng cường miễn dịch và sửa chữa các tế bào bị hư hỏng. Những chất chống oxy hoá này có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng đã đề xuất trong nhiều năm, bao gồm trái cây, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Điều quan trọng là bao gồm các chất chống oxy hoá trong chế độ ăn uống của bạn vì nhiều lợi ích về sức khoẻ của họ, vì vậy hãy thử đào sâu vào một trong những thực phẩm giàu chất chống oxy hoá này.

Video trong ngày

quả việt quất

quả là một kho báu của chất chống oxy hoá, đặc biệt là quả việt quất, việt quất và quả việt quất. Rau mâm xôi, dâu tây và quả dê acai cũng cao trong danh sách. Hội đồng thông tin thực phẩm quốc tế chỉ ra rằng nhiều thực phẩm giàu năng lượng chống oxy hoá có thể được xác định bằng các màu tự nhiên sâu sắc của chúng, như màu đỏ đậm của quả mâm xôi chín hoặc màu tím đậm của quả việt quất và quả việt quất.

Cà rốt

Một loại rau tươi sáng khác trong danh sách chống oxy hoá là cà rốt. Cà rốt tươi, sắc nét chứa một lượng lớn beta carotene, một thành phần đáng chú ý của nhiều thực phẩm lành mạnh. Beta carotene giúp tăng sức mạnh chống lại bệnh tật của chất chống oxy hoá và có thể tìm thấy trong một số loại trái cây tươi.

Ngũ cốc

Mặc dù không có nhiều chất chống oxy hoá như trái cây tươi hoặc rau quả, ngũ cốc nguyên hạt cũng là một nguồn có giá trị của các hợp chất tăng cường miễn dịch. Để có được lợi ích lớn nhất từ ​​ngũ cốc, hãy chắc chắn rằng bạn chọn các sản phẩm có chứa 100% ngũ cốc nguyên hạt như là một thành phần đầu tiên chứ không phải là tinh chế hoặc chế biến ngũ cốc. Bạn có thể tìm thấy bánh mì và bánh mỳ đa dạng, bột mì, mì ống và các sản phẩm khác. Các loại ngũ cốc khác như lúa mạch, kê, yến mạch và ngô, cũng là những nguồn chống oxy hoá tốt.

Cây họ đậu

Các Cleveland Clinic lưu ý rằng nhiều loại thực phẩm tự nhiên giàu vitamin E cũng rất giàu chất chống oxy hoá. Các loại đậu và đậu bao gồm đậu lăng, đậu nành, đậu phân và đậu pinto chứa hàm lượng chất có lợi của cả hai hợp chất và cũng là một chất thay thế hữu ích cho những người đang cố gắng giảm lượng thịt trong khẩu phần ăn.

Trà xanh

Nibble nói rằng một phần của trà xanh có một lượng chất chống oxy hoá cao hơn so với một lọai bông cải xanh và cũng có chứa các chất làm trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể. Trà xanh là một lựa chọn đặc biệt tốt cho những người đang cố gắng giảm cân và giảm lượng calo thừa từ chế độ ăn uống của họ.