Làm thế nào để thay thế sốt táo cho đường trong bánh bột yến mạch

Bánh quy bột yến mạch là một chất thay thế giàu chất xơ cho các loại bánh quy chuẩn. Mỗi cốc bột yến mạch có 7g chất xơ và gần 5g protein. Nếu bạn đang theo dõi lượng của bạn của carbohydrate đơn giản, thay thế đường trong một công thức cookie bột yến mạch với applesauce giảm đáng kể các gram đường. Một nửa chén đường có 96 g đường đơn giản, trong khi 1/2 chén táo chỉ có 11,5 g đường. Thay thế đường bằng táo có lợi ích bổ sung là thay thế lượng calo rỗng của đường với các chất dinh dưỡng như magiê, kali, kẽm, vitamin C, folate và lutein.

Video của Ngày

Bước 1

Thay một lượng dầu táo tương ứng cho dầu trong công thức cookie bột yến mạch trong khi bỏ đường. Sử dụng táo thay vì dầu là một cách dễ dàng để tính toán sự thay thế. Kết quả sẽ là một chiếc bánh ngọt dịu nhẹ.

Bước 2

Bỏ tất cả chất lỏng trong công thức trừ dầu. Tổng số lượng bột cộng với số lượng bột yến mạch trong công thức và chia một nửa. Đây là số lượng applesauce để thêm vào công thức. Ví dụ, nếu công thức gọi cho 3/4 chén bột và 1/4 chén bột yến mạch, bạn có thể thêm 1/2 chén táo để làm ngọt.

Bước 3

Thay đường lỏng trong một công thức, như mật ong, với lượng táo bọt tương ứng. Các applesauce thêm thêm chất xơ vào công thức cookie của bạn.

Bước 4

Thêm nho khô hoặc một lượng nhỏ hoa cỏ ngọt ngọt vào bột bột yến mạch để thêm vị ngọt. Hai đến 4 muỗng cà phê. bột stevia tương đương với vị ngọt của 1/2 chén đường.

Những thứ bạn cần

• Applesauce
• Cốc đo

Mẹo

• Nếu bột cookie không đủ vững chắc, hãy thêm 1 muỗng canh. hoặc thêm bột thêm.

Cảnh báo

• Thời gian nướng có thể hơi lâu hơn; giữ một mắt trên các cookie trong khi họ đang ở trong lò.