Cách tìm một chất thay thế muối Nếu không có kali clorua

Cơ thể bạn cần một lượng nhỏ natri hoạt động bình thường, nhưng quá nhiều chất này có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ của bạn. Ngoài ra, người bị bệnh thận phải hạn chế lượng muối ăn vào giúp kiểm soát tình trạng của họ. Cho dù bác sĩ của bạn đã kê đơn chế độ ăn kiêng thấp hoặc bạn chỉ cần cắt giảm, bạn sẽ phải thực hiện một số điều chỉnh theo cách bạn ăn. Muối thay thế là một lựa chọn. Tuy nhiên, một số người phải tránh kali clorua - một thành phần thông thường.

Video của Ngày

Các khuyến cáo về chất natri

Người Mỹ tiêu thụ trung bình 3400 miligam natri mỗi ngày, nhưng cần ít hơn 2, 300 miligam mỗi ngày, theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2010. Bạn nên uống không quá 1, 500 miligam mỗi ngày nếu bạn bị cao huyết áp, bệnh thận mãn tính hoặc tiểu đường. Giới hạn dưới này cũng được khuyến cáo cho người Mỹ gốc Phi ở mọi lứa tuổi và những người từ 51 tuổi trở lên.

Lý do để tránh Chloride Kali

Một số người tránh dùng muối kali thay thế bởi vì họ thấy mùi vị không thuận lợi. Tuy nhiên, lý do chính bạn cần tránh clorua kali là nếu bạn có một số bệnh trạng nhất định như suy thận, bệnh Addison, bỏng nặng hoặc các tổn thương mô khác. Sử dụng chất thay thế muối có chứa kali clorid trong những trường hợp này có thể gây tăng kali máu, đó là khi mức kali trong máu của bạn trở nên cao hơn bình thường. Điều này rất nguy hiểm và có thể gây ra các biến chứng về y học.

Spice It Up

Mùa của bạn với một gia vị pha trộn gia vị bạn thực hiện bằng cách kết hợp hương vị miễn phí. Sự pha trộn của oregano, húng quế và majjoram làm tăng thêm hương vị cho các món ăn của Ý. Đánh thức hương vị của các món ăn Cajun với hỗn hợp paprika, bột tỏi, hành tây và ớt cayenne. Nói chung, marjoram, estragon và oregano là sự kết hợp tốt cho gia cầm. Trộn hạt tiêu, rau mùi, thì là và thìa hương thảo làm tốt cho hải sản, và một sự kết hợp của tỏi, rau hiền và majeru làm tăng hương vị của thịt bò.