Protein trong trứng bao nhiêu so với trứng Trắng?

Cả hai lòng đỏ trứng và trắng là những nguồn protein có trong thực phẩm. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng - bao gồm lượng protein - khác giữa lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng. Cho dù bạn chọn lòng trắng trứng, trứng trắng hoặc trứng toàn bộ, thêm trứng vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của bạn. Một quả trứng chứa khoảng 6 gram protein.

Video trong ngày

Da trắng so với lòng đỏ

Trứng có chứa protein ít hơn so với lòng đỏ trứng. Trứng trứng có chứa nhiều protein hơn lòng đỏ trứng gà. Theo Cơ quan Dữ liệu dinh dưỡng Quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả trứng lớn chứa 3. 6 gram protein - so với 2. 7 gram protein tìm thấy trong lòng đỏ trứng. Mặc dù lòng trắng trứng là nguồn kali có trong thực phẩm, lòng đỏ trứng giàu vitamin A, phốt pho, sắt, kẽm và vitamin D.

Mối quan tâm

->
Đậu trứng có hàm lượng cholesterol cao. Mặc dù trứng là một nguồn protein tốt, lòng đỏ trứng có hàm lượng cholesterol cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim khi tiêu thụ quá nhiều. USDA lưu ý rằng trong khi lòng trắng trứng không có cholesterol, lòng đỏ trứng có khoảng 184 miligam cholesterol trong chế độ ăn uống chỉ với một lòng đỏ lớn. Vì lý do này, Trung tâm Y tế của Đại học Maryland đề nghị hạn chế toàn bộ trứng đến 4 lần mỗi tuần. Tuy nhiên, nếu bạn chọn lòng trắng trứng thay vì trứng nguyên chất hoặc lòng đỏ trứng, bạn không phải giới hạn trứng của bạn chỉ bốn lần mỗi tuần.

Nhu cầu Protein hàng ngày

->

Trứng có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của bạn. Ăn các quả trứng trắng, lòng đỏ trứng hoặc cả hai sẽ giúp bạn đáp ứng các yêu cầu về protein hàng ngày của bạn. Viện Y học cho biết đàn ông ăn ít nhất 56 gram protein mỗi ngày và phụ nữ ăn ít nhất 46 gram mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu bạn là một vận động viên, bạn có thể cần đến 0. 91 gram protein mỗi pound cơ thể của bạn mỗi ngày, tương đương với 164 gram protein mỗi ngày cho một cá nhân nặng 180 pound.

Các nguồn khác