Thực phẩm ăn uống tốt cho động mạch bị tắc nghẽn

Các động mạch bị tắc nghẽn do cholesterol và chất béo bão hòa cao tạo ra mảng bám gắn với các thành động mạch và ngăn không cho máu bị ôxy đi qua phần còn lại của cơ thể. Giảm cholesterol và chất béo bão hòa có thể làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành, đau tim và các bệnh khác liên quan đến tim như thở ngắn, chóng mặt và nhịp tim không đều. Một số loại thực phẩm có thể giúp bạn giảm cholesterol trong máu.

óc chó và hạt lanh

Bạn cũng có thể lấy axit béo omega-3 từ quả óc chó và hạt lanh. Những thực phẩm này chứa một axit béo omega-3 gọi là alpha linolenic acid, hoặc ALA, có thể làm giảm cholesterol và triglyceride toàn phần. Thêm óc chó và hạt lanh vào ngũ cốc, bánh mì, xà lách, món chay, món ăn phụ và món tráng miệng; ăn một nắm óc chó như một bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn.

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm có nhiều chất xơ hòa tan, như bột yến mạch, đậu, táo và hạt giống psyllium có thể làm giảm cholesterol LDL. Chất xơ hòa tan có thể làm giảm sự hấp thu cholesterol vào máu của bạn. Theo nghiên cứu đăng trong "Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng" năm 2006, cứ 10G chất xơ ăn vào mỗi ngày, bạn có thể giảm 12,5 mg mỗi dL cholesterol máu.