Tỏi & Giấm Chế độ ăn kiêng
Mục lục:
- Video của Ngày
- Tỏi Những lợi ích
- Giấm đã được trong suốt các lứa tuổi như là một thực phẩm hương liệu, chất bảo quản và thuốc men. Mãi cho đến năm 1958, khi cuốn "Y học dân gian" của Tiến sĩ DeForest Jarvis được xuất bản, rằng giấm đã trở nên phổ biến như là một sự trợ giúp giảm cân. Theo bài báo Medscape General Medicine của Tiến sĩ Carol S. Johnston, RD và Cindy A. Gaas, từ năm 2000, các nhà khoa học đã đánh giá khả năng đốt chất béo của dấm, giảm cholesterol và tăng sức sống, Cho đến nay, họ chỉ nói rằng giấm cho thấy lời hứa khi giảm cân, nhưng họ kết luận rằng nhiều nghiên cứu là cần thiết.
- Thêm Tỏi và Giấm vào Chế độ ăn của Bạn
- Thiếu chứng cứ
Kết hợp tỏi và dấm cho các mục đích chế độ ăn uống chắc chắn không phải là một ý tưởng mới. Cả hai thành phần này đều được sử dụng trong nhiều thế kỷ, và cả hai đều được sử dụng làm phụ gia thực phẩm và thuốc men. Cả hai mặt hàng đã được nghiên cứu khoa học để xác nhận một số tuyên bố folksy xung quanh việc sử dụng thuốc của họ. Hỗ trợ cho chế độ ăn tỏi và dấm trồng từ đầu thế kỷ khi các nhà nghiên cứu xác nhận tính chất lành mạnh của chúng. Xin vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn.
Video của Ngày
Tỏi Những lợi ích
Tỏi được sử dụng như một loại thuốc, theo các viên sét Sumerian, có niên đại từ 4.600 năm. Từ năm 1970, đã có hơn 46 nghiên cứu của con người về ảnh hưởng của tỏi đối với sức khoẻ tim mạch, theo bài báo "Dinh dưỡng" năm 2002 của Sanjay K Banerjee và Subir K Maulik. Tỏi sống, được sử dụng trong các nghiên cứu từ 4-6 tuần, cho thấy có sự giảm đáng kể cholesterol, triglycerides và cao huyết áp, có ba yếu tố nguy cơ bệnh tim. Tất cả các thử nghiệm lâm sàng quản lý 600 đến 900 miligam tỏi hàng ngày trong các thử nghiệm.
Giấm đã được trong suốt các lứa tuổi như là một thực phẩm hương liệu, chất bảo quản và thuốc men. Mãi cho đến năm 1958, khi cuốn "Y học dân gian" của Tiến sĩ DeForest Jarvis được xuất bản, rằng giấm đã trở nên phổ biến như là một sự trợ giúp giảm cân. Theo bài báo Medscape General Medicine của Tiến sĩ Carol S. Johnston, RD và Cindy A. Gaas, từ năm 2000, các nhà khoa học đã đánh giá khả năng đốt chất béo của dấm, giảm cholesterol và tăng sức sống, Cho đến nay, họ chỉ nói rằng giấm cho thấy lời hứa khi giảm cân, nhưng họ kết luận rằng nhiều nghiên cứu là cần thiết.
Theo chuyên gia y học cổ truyền Trung Quốc Tom Fung, việc kết hợp các bộ phận bằng tỏi và giấm rất tốt cho việc duy trì sức khoẻ và sử dụng y tế. Fung cho biết dùng 2 đến 4 muỗng canh hỗn hợp sau mỗi bữa ăn để chống lại bệnh béo phì, lạnh và ho, mệt mỏi, căng thẳng, bệnh tim và viêm khớp. Ông cũng ghi nhận một loạt các bệnh khác và điều kiện mà tỏi và dấm có thể giúp, bao gồm viêm gan, lao và ký sinh trùng đường ruột. Fung khuyên nên sử dụng tỏi và dấm để chế biến và nấu các loại thực phẩm và hỗn hợp có thể là một phần của một salad salad, nhưng ông cảnh báo rằng nấu hỗn hợp có thể loại bỏ một số lợi ích sức khỏe.
Thêm Tỏi và Giấm vào Chế độ ăn của Bạn
Có thể có những thay đổi nhỏ mà bạn có thể thực hiện để thêm tỏi và dấm vào chế độ ăn uống của bạn, mang lại những lợi ích sức khoẻ to lớn. Thêm xắt nhỏ tỏi vào xà lách, nước sốt và súp. Tỏi puree và đậu chick-peas để làm cho một hummus tươi tỏi.Giấm có thể được sử dụng như là một marinade, salad salad hoặc thêm vào nước đá tươi như một thức uống.
Thiếu chứng cứ
Mặc dù có những nghiên cứu hỗ trợ khả năng làm giảm mức độ cholesterol của tỏi, có rất ít tương quan khoa học giữa khả năng giảm cân của tỏi và dấm. Tuy nhiên, giấm có thể chứa nhiều vitamin và các chất làm giảm huyết áp như kali và magiê.
