Thực phẩm cho trẻ em bị trào ngược axit
Mục lục:
- - nội dung của một dạ dày đầy đủ có nhiều khả năng trở lại vào thực quản. Chất béo cũng làm giảm cơ vòng thực quản dưới, hoặc LES, vòng của cơ kết nối dạ dày và thực quản, và cơ này cần giữ chặt chẽ để giữ cho các chất dạ dày bị rò rỉ vào thực quản. Mặc dù thực phẩm có hàm lượng chất béo cao không cần phải hạn chế ở trẻ dễ bị acid reflux, các loại thực phẩm làm từ sữa ít béo như sữa không béo hoặc ít chất béo, sữa chua không chứa chất béo hoặc sữa chua nhẹ, pho mát cottage, pho mát mozzarella hoặc pho mát ít béo khác có thể được dung nạp tốt hơn. Đối với các sản phẩm thay thế từ cây trồng, hạnh nhân tăng cường canxi, sữa đậu nành hoặc sữa đậu nành, sữa chua đậu nành và phô mai nướng cũng là lựa chọn thích hợp cho trẻ em.
- Cảnh báo và các biện pháp phòng ngừa
Trong khi các triệu chứng acid reflux như nôn hoặc nôn thường gặp ở trẻ nhỏ, vấn đề này giải quyết ở phần lớn trẻ em vào ngày sinh nhật đầu tiên. Đối với trẻ, nó vẫn tiếp tục ảnh hưởng, quản lý triệu chứng liên quan đến việc học cách chọn các loại thực phẩm có thể ngăn ngừa hoặc giảm thiểu sự khó chịu. Do thiếu nghiên cứu về quản lý chế độ ăn uống của acid reflux, hầu hết các khuyến cáo về chế độ ăn uống dành cho trẻ em được dựa trên ý kiến chuyên gia hoặc được lấy từ các hướng dẫn về acid reflux ở người lớn. Nói chung, trẻ em bị trào ngược acid được khuyến khích ăn một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều loại thực phẩm, với sự hiểu biết rằng một số loại thực phẩm như caffein, sôcôla, bạc hà, thực phẩm béo và các thức ăn có tính chua hoặc cay có thể cần phải tránh nếu chúng trầm trọng hơn các triệu chứng.
- nội dung của một dạ dày đầy đủ có nhiều khả năng trở lại vào thực quản. Chất béo cũng làm giảm cơ vòng thực quản dưới, hoặc LES, vòng của cơ kết nối dạ dày và thực quản, và cơ này cần giữ chặt chẽ để giữ cho các chất dạ dày bị rò rỉ vào thực quản. Mặc dù thực phẩm có hàm lượng chất béo cao không cần phải hạn chế ở trẻ dễ bị acid reflux, các loại thực phẩm làm từ sữa ít béo như sữa không béo hoặc ít chất béo, sữa chua không chứa chất béo hoặc sữa chua nhẹ, pho mát cottage, pho mát mozzarella hoặc pho mát ít béo khác có thể được dung nạp tốt hơn. Đối với các sản phẩm thay thế từ cây trồng, hạnh nhân tăng cường canxi, sữa đậu nành hoặc sữa đậu nành, sữa chua đậu nành và phô mai nướng cũng là lựa chọn thích hợp cho trẻ em.
Một số thực phẩm có chất đạm có hàm lượng chất béo cao và cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng acid reflux ở trẻ em. Các nguồn protein nạc hoặc ít chất béo có thể được dung nạp tốt nhất. Các loại thực phẩm này bao gồm đậu, cá ngừ, cá, gà không da hoặc gà tây, thịt bò nạc hoặc thịt heo, trứng, thịt nạc xốp, quinoa - đậu hũ có hàm lượng protein cao hoặc các sản phẩm thay thế từ đậu nành khác. Hạt, hạt và bơ đậu phộng cũng là những lựa chọn protein lành mạnh, mặc dù khi tiêu thụ với số lượng lớn các thực phẩm này có thể thêm chất béo đáng kể vào bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thực phẩm giàu chất béo không cần phải tránh nếu chúng không gây triệu chứng. Hướng dẫn thực hành lâm sàng được đưa ra trong "Tạp chí Hệ tiêu hoá và Dinh dưỡng Nhi khoa" tháng 10 năm 2009 không hỗ trợ việc loại bỏ bất kỳ loại thức ăn nào trong quản lý acid reflux. Thay vào đó, họ hỗ trợ một cách tiếp cận cá nhân dựa trên sự khoan dung của thực phẩm.
Ngũ cốc
Ngũ cốc, bánh mì và ngũ cốc - bao gồm cơm, mì ống, bánh quy, bánh tortillas, bánh mì, ngũ cốc ăn sáng và bột mỳ - là những sản phẩm chủ yếu trong chế độ ăn kiêng của hầu hết trẻ em. Nói chung, các loại thực phẩm này được dung nạp tốt và không có xu hướng làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược acid, trừ khi chúng là một phần của bữa ăn rất lớn hoặc giàu chất béo. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên hạt, gạo nâu, bột yến mạch, bỏng ngô và bánh quy giòn cũng là nguồn chất xơ tốt, và ăn nhiều chất xơ không chỉ thúc đẩy chuyển động ruột bình thường mà còn cung cấp một cảm giác sung mãn, làm cho trẻ nhỏ để ăn quá nhiều. Ngoài việc lựa chọn ngũ cốc khỏe mạnh, ăn các bữa ăn nhỏ với đồ ăn nhẹ lành mạnh thay vì các bữa ăn lớn có thể giúp quản lý triệu chứng.Cảnh báo và các biện pháp phòng ngừa
Khi triệu chứng trẻ bị acid reflux nhỏ hoặc không thường xuyên, cách quản lý lối sống là cách điều trị phổ biến nhất. Những chiến lược này bao gồm giảm cân nếu được chỉ định và tránh các loại thực phẩm gây ra hoặc trầm trọng hơn các triệu chứng. Những người phạm tội thường gặp bao gồm thức ăn có mỡ, nhiều gia vị hoặc có tính axit, hoặc các đồ ăn làm giảm áp lực LES như sô cô la, bạc hà hoặc caffein. Tránh các loại thực phẩm này chỉ khi chúng gây ra hoặc trầm trọng thêm các triệu chứng acid reflux. Thường xuyên hoặc nặng acid reflux thường đòi hỏi quản lý thuốc. Nếu trẻ bị khó nuốt, hoặc từ chối ăn hoặc nếu không thể điều trị được acid reflux thường xuyên hoặc trầm trọng với cách thay đổi lối sống, hãy khám bác sĩ nhi khoa của bạn. Một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký cũng có thể hỗ trợ sửa đổi chế độ ăn uống để khoan dung cá nhân đồng thời đảm bảo chế độ ăn uống bổ dưỡng để hỗ trợ tăng trưởng và phát triển.
