Whey Protein Stunt Tăng trưởng ở tuổi trưởng thành?

Whey là một loại protein tiêu hóa nhanh xuất phát từ sữa. Một loạt các loại thực phẩm bao gồm whey, và hầu hết trong số họ nhắm mục tiêu những người muốn nâng cao sự phát triển của cơ thông qua cử tạ. Mặc dù cử tạ quá mức có thể gây ra những nguy hiểm tiềm ẩn đối với sự phát triển của thanh thiếu niên, nhưng sữa không phải là nguyên nhân của vấn đề.

Video trong ngày

Nguồn gốc

Sữa có chứa hai dạng chính của protein: whey và casein. Theo giáo sư Jeff Volek của Đại học Connecticut, khoảng 20% ​​protein trong sữa là whey protein, với casein chiếm 80% còn lại. Sữa trong bột trên kệ của các trung tâm dinh dưỡng được chiết xuất trong quá trình biến sữa thành phó mát. Whey protein tiêu hóa rất nhanh, đôi khi chỉ trong 45 phút, làm cho nó trở thành một protein lý tưởng sau khi tập luyện. Để so sánh, protein casein có thể mất đến 7 giờ để tiêu hóa.

Sữa mẹ

Protein sữa không chỉ được tìm thấy trong sữa bò. Sữa mẹ có chứa một lượng protein cao để hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, và theo Hiệp hội Phụ nữ Mang Thai, 60 đến 80% protein đó là whey. Protein whey trong sữa mẹ không chỉ hỗ trợ sự phát triển của cơ, mà còn chứa các chất dinh dưỡng chống lại bệnh.

Lợi ích

Whey Protein cung cấp cho thanh thiếu niên nhiều lợi ích, không có gì dẫn đến sự phát triển còi cọc. Whey protein là một protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà teen cần trong chế độ ăn kiêng hàng ngày của mình. Whey có chứa dấu vết cao của axit amin cysteine, một chất xúc tác chính trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, những phụ nữ có nồng độ cysteine ​​cao có khả năng bị ung thư vú ít hơn 56%.

Phán quyết

Theo Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ, chế độ ăn kiêng của một thiếu niên nên chứa khoảng xấp xỉ 4 gram protein cho mỗi pound cân nặng. Whey protein nhanh chóng tiêu hóa, thấp calorie, dễ trộn các tài sản làm cho nó một bổ sung tuyệt vời để ăn kiêng của một thiếu niên.