Có thể ăn Muối Ngăn ngừa Cân nặng?

Cơ thể của bạn cần natri để duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, ảnh hưởng đến sự co cơ và thư giãn và truyền xung thần kinh. Thật dễ dàng để nghĩ đến muối và natri là giống nhau, nhưng chúng không phải vậy. Muối ăn là 40% sodium và 60% clorua, theo Colorado State University Extension. Tuy nhiên, muối sẽ trở thành một phiền toái đến một chế độ ăn uống lành mạnh khi bạn ăn nhiều hơn nhu cầu của cơ thể.

Video trong ngày

Tại sao lại ít hơn

Natri thu hút và giữ nước. Kết quả là lượng natri dư thừa trong cơ thể sẽ giữ lại chất lỏng và tăng lượng máu, khiến tim của bạn làm việc nhiều máu hơn qua mạch máu và làm tăng áp lực động mạch. Điều này có thể dẫn đến bệnh tim, đột qu or hoặc cao huyết áp.

Sodium và Giảm cân

Muối sẽ không ngừng giảm cân, nhưng nó có thể stall nó. Natri làm cho cơ thể bạn giữ nước. Khi bạn ăn quá nhiều muối, bạn có thể thấy quy mô tăng lên vài cân. Ngược lại, khi giảm đáng kể lượng muối tiêu thụ, bạn sẽ mất một vài cân khi cơ thể bạn lấy đi lượng nước mà nó giữ lại. Trọng lượng bạn mất, tuy nhiên, là lấy lại một khi bạn tiếp tục ăn thức ăn với muối.

Bao nhiêu là đủ?

Trung bình, người Mỹ tiêu thụ nhiều natri hơn mức cần thiết, với mức 3, 436 miligam mỗi ngày. Một thìa muối ăn chứa 2, 325 miligam natri. Không tiêu thụ nhiều hơn 2, 300 miligam natri mỗi ngày; 1, 500 miligam nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận hoặc huyết áp cao, có gốc Phi Châu, hoặc bạn từ trung niên trở lên.

Xem lượng natri

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, tránh ăn các thức ăn chế biến và đóng gói sẵn, thường có hàm lượng muối và natri cao. Bạn cũng muốn xem việc sử dụng gia vị của bạn, như nước tương, mù tạt, sốt cà chua hoặc nước sốt salad. Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị để tạo hương vị thức ăn thay vì muối. Hãy cẩn thận với các chất thay thế muối. Chất thay thế muối có chứa hỗn hợp muối ăn và các hợp chất khác, và bạn có thể bị cám dỗ để sử dụng quá nhiều.

Bắt đầu Đọc Nhãn

Chú ý đến nhãn thực phẩm sẽ giúp bạn theo dõi lượng muối ăn vào. Bạn muốn dính vào các sản phẩm có nhãn là "không có natri," "natri rất thấp," "natri thấp", "giảm natri", "không muối", "không muối thêm" hoặc "không thêm muối. "Chọn các loại thực phẩm có natri natri tự nhiên thấp, bao gồm trái cây, rau, đậu và các hạt không muối