Thức ăn tốt nhất để ăn sáng
Mục lục:
Bắt đầu mỗi ngày với một bữa sáng lành mạnh có thể tăng cường năng lượng, khả năng tập trung và giúp ngăn ngừa thèm ăn và ăn quá nhiều vào cuối ngày. Một bữa ăn sáng lý tưởng chứa các thực phẩm lành mạnh từ nhiều nhóm thực phẩm, bao gồm trái cây và rau cải, carbohydrate phức tạp, như ngũ cốc nguyên hạt, và các nguồn protein nạc, chẳng hạn như sữa ít béo. Để xác định loại thực phẩm và kích thước phần nào phù hợp nhất với bạn, hãy thảo luận về chế độ ăn uống của bạn với một chuyên gia đủ điều kiện.
Video trong ngày
Trái cây và Rau quả
Rau và rau tươi đóng góp một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá, làm tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn; nước, hỗ trợ nhu cầu hydrat hóa của bạn; và chất xơ, điều quan trọng cho sức khoẻ tiêu hóa. Kết hợp quả hoặc rau vào bữa ăn sáng của bạn có thể giúp bạn bắt đầu hướng tới việc đáp ứng các Nguyên tắc Ăn kiêng cho người Mỹ đề nghị ít nhất 2 cốc trái cây và 2 1/2 cốc rau mỗi ngày. Berries và chuối cắt lát cung cấp bổ sung dinh dưỡng cho ngũ cốc lạnh. Thêm quả khô, chẳng hạn như nho khô, mơ hoặc cà phu việt quất vào bột yến mạch của bạn sẽ thêm hương vị và lượng chất xơ đáng kể. Trái cây đông lạnh cung cấp một chất thay thế giàu chất dinh dưỡng thay thế cho đá trong nước trái cây. Để tăng lượng rau ăn vào, kết hợp rau vào bánh mì nướng ăn sáng, trứng tráng hay trứng. Các món dư, chẳng hạn như bánh pizza hoặc súp rau còn sót lại, cung cấp các lựa chọn có giá trị khi bạn bị vấp ngã vì thời gian.
Bánh mì nguyên hạt và Ngũ cốc
Hạt nguyên chất giàu chất xơ và chất dinh dưỡng, như vitamin B, selen, magiê và sắt. Các loại ngũ cốc nguyên hạt được bổ sung vitamin, như Total và Raisin Bran, cung cấp khẩu phần khuyến cáo hàng ngày của bạn cho hầu hết các vitamin và khoáng chất thiết yếu của bạn. Vì các loại ngũ cốc có nhiều chất béo hơn ngũ cốc tinh chế, việc chọn bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt trong bữa sáng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng đói và ăn giữa bữa ăn và giữ mức đường trong máu và cân bằng năng lượng. Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp ít nhất 3 gam chất xơ và ít hơn 13 gam thêm đường / khẩu phần. Ví dụ về các loại thực phẩm ăn sáng ngũ cốc nguyên chất gồm 100 phần trăm toàn bộ bánh mì nướng, bánh mì và bánh nướng tiếng Anh, bánh mỳ yến mạch cắt cổ và ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mì xắt nhỏ và mỡ bột mì và trứng chiên hoặc đậu phụ với quinoa.
Các sản phẩm sữa ít béo
Kết hợp các thực phẩm giàu chất đạm vào bữa ăn sáng của bạn có thể tăng cường khả năng tập trung và học hỏi, và đảm bảo rằng mức năng lượng của bạn vẫn ổn định.Ngoài việc cung cấp protein, sản phẩm sữa ít chất béo cung cấp một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng, như canxi, vitamin D, kali và kẽm. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ đề nghị ít nhất ba phần thức ăn của các sản phẩm sữa ít béo hàng ngày như một phần của chế độ ăn kiêng 2,000 calo. Để kết hợp các sản phẩm sữa vào bữa ăn sáng của bạn, hãy thưởng thức sữa tróc hoặc sữa ít béo với ngũ cốc nguyên hạt hoặc chuẩn bị cho quả bằng sữa chua hoặc sữa ít béo. Pho mát ít chất béo có thể làm tăng hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng trong các món trứng và bữa ăn sáng. Kefir và sữa chua cung cấp các vi khuẩn có lợi cho sức khoẻ sinh học làm tăng sự tiêu hóa và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Nếu bạn không tiêu thụ hoặc dung nạp các sản phẩm sữa, các sản phẩm không phải sữa, chẳng hạn như sữa đậu nành và sữa lactose, mang lại những lợi ích tương tự.
