Bệnh nhân mất trí nhớ Ăn uống
Mục lục:
Chứng mất trí nhớ là một nhóm các triệu chứng liên quan đến chức năng tâm thần suy giảm, bao gồm cả trí nhớ và lý luận. Bệnh Alzheimer là nguyên nhân phổ biến nhất. Theo Phòng khám Cleveland, có tới 50 nguyên nhân khác được biết đến. Các bệnh này bao gồm đột qu, bệnh Huntington, bệnh Parkinson, các bệnh nhiễm trùng như HIV và bệnh não nang lây lan, uống rượu ma túy hoặc sử dụng ma túy, thương tích và khối u não. Những người mắc bệnh sa sút trí tuệ cần được giúp đỡ trong việc lựa chọn thực phẩm và thường là hành vi tự ăn.
Video của Ngày
Chất xơ
Chứng mất trí thường ảnh hưởng đến người cao tuổi và người lớn tuổi thường gặp vấn đề táo bón, làm cho tiêu thụ xơ ăn kiêng quan trọng. Trung tâm Y tế Đại học Ohio State khuyến cáo việc bổ sung chất xơ từ từ để cơ thể có thời gian điều chỉnh. Nguồn chất xơ tốt là ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc, đậu, trái cây và rau cải. Lượng tiêu thụ chất xơ khuyến cáo cho người lớn là 25 gram mỗi ngày đối với phụ nữ và 38 gram cho nam giới, đến 50 tuổi. Phụ nữ trên 50 tuổi nên có 21 gam mỗi ngày, trong khi đàn ông trên 50 tuổi nên có 30 gram, theo Viện Y học.
Bữa ăn nhỏ thường xuyên
Do những vấn đề về tập trung, sự thèm ăn hoặc sự thay đổi khẩu vị ăn uống, những người mắc bệnh sa sút trí tuệ không thể lúc nào cũng ăn một bữa ăn đầy đủ tại một lần ngồi. Trung tâm Y tế OSU cho biết. Các bữa ăn thường xuyên, nhỏ có thể là câu trả lời. Thức ăn được phục vụ trong ba bữa ăn có thể được chia ra với một số bữa ăn giữa các bữa ăn. Ví dụ, một bát bột yến mạch làm bằng sữa thay vì nước bổ sung chất dinh dưỡng và nước trái cây có thể là bữa sáng; vào giữa buổi sáng, người ta có thể ăn một quả trứng luộc và một miếng trái cây.
Chứng mất trí
Những người bị chứng sa sút trí tuệ đôi khi gặp khó khăn khi nuốt, một tình trạng còn gọi là chứng khó nuốt. Đó là nguy hiểm vì nó có thể dẫn đến nghẹt thở và thức ăn hoặc chất lỏng được hút vào phổi.Nếu người đó bị chứng khó nuốt, tránh cho ăn thức ăn khó, như rau sống. Thay vào đó, nghiền rau và thịt nấu chín. Súp và đồ uống có súp với các chất làm đặc có sẵn trong thương mại mà không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm. Mùi vị vẫn rất quan trọng vì vậy bạn nên tinh chế một số loại rau với nhau để bổ sung dinh dưỡng và hương vị, và sử dụng gia vị và gia vị khác để thêm hương vị cho thực phẩm.
