Lợi thế & Nhược điểm của sợi tự nhiên

Các sợi tự nhiên được tìm thấy nhiều nhất trong da ăn được của một số thực phẩm nhất định. Các sợi tự nhiên được gọi là chất xơ ăn kiêng bao gồm phần lớn thức ăn mà cơ thể bạn không thể hấp thụ. Chất xơ tan được hòa tan trong nước và tạo thành gel và có thể tìm thấy trong vỏ hạt lanh, da táo, cà rốt, lúa mạch, đậu, đậu Hà Lan, yến mạch, cam quýt và psyllium. Sợi không hòa tan không hòa tan trong nước và là một phần của quá trình loại bỏ và đến từ hạt, bột mì, cám lúa mì và nhiều loại rau.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Chất xơ không hòa tan giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường týp 2. Chất xơ hòa tan hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Nó làm chậm tốc độ hấp thụ đường, giúp giữ mức cân bằng insulin.

Giảm cân

Thực phẩm giàu chất xơ thường chứa ít calo hơn cho mỗi thực phẩm như thực phẩm tinh chế hoặc thực phẩm không có chất xơ. Vì thực phẩm chứa nhiều chất xơ có chứa lượng lớn nên phải nhai. Điều này cho phép bạn có nhiều thời gian hơn cho dạ dày của bạn để nhận ra rằng nó là hài lòng, và có thể giúp ngăn ngừa bạn khỏi ăn quá nhiều. Ngoài ra, vì các thực phẩm chứa nhiều chất xơ có nhiều chất xơ và làm cho bạn cảm thấy ngon miệng hơn so với các loại carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng và mì ống. Điều này cũng có thể có nghĩa là bạn có thể ăn uống lành mạnh bằng cách mua ít hơn, nhưng chất lượng cao, thực phẩm dạng xơ.

Chất xơ trong ruột

Chất xơ làm cho chất thải rắn dễ tiêu diệt vì nó làm giãn và làm mềm nó, do đó làm giảm táo bón. Xơ ăn kiêng đã được biết đến để làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Bởi vì chất xơ bổ sung lượng lớn vào phân của bạn, nó làm sạch ruột. Theo trang web CNN Health, chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ, bệnh dị ứng và các bệnh về ruột khác.

Quá nhiều chất xơ