Các quy tắc ăn kiêng mới: 10 thay đổi ăn uống nhỏ tạo nên sự khác biệt lớn

Ăn kiêng là một chủ đề khó khăn. Có rất nhiều lựa chọn ngoài kia, tôi tin tưởng tôi, tôi đã thực hiện nghiên cứu. Mỗi chuyên gia có một cái gì đó khác nhau để nói, và mọi xu hướng ăn kiêng dường như ngày càng kỳ lạ. Lấy ví dụ về Master Cleanse: chương trình nước ép trái cây nơi bạn không thực sự được phép ăn và thay vào đó chỉ tiêu thụ một loại nước pha chế từ nước chanh, xi-rô cây thích và hạt tiêu cayenne. Biên tập viên tin tức Victoria Hoff thảo luận về việc mua lại của cô: "Master Cleanse là một shitshow (theo nghĩa bóng và nghĩa đen).

Nhưng nước chanh và cayenne tạo ra một thức uống tuyệt vời để khiến mọi thứ trôi chảy trong am am sau đó là THỰC PHẨM THỰC TẾ. "Hãy xem ý tôi là gì? Mốt không bền vững. Ăn như Kim Kardashian West là một minh chứng cho ý chí và kỷ luật của bạn, nhưng theo Giám đốc biên tập Faith Xue, về lâu dài, chế độ ăn kiêng Whole30 được "thiết kế để thay đổi cuộc sống của bạn trong 30 ngày", theo trang web. Tuy nhiên, các chuyên gia đánh giá nó đã chết trong xếp hạng hàng năm của 38 khác nhau. chế độ ăn kiêng.

Chính vì những vùng nước đục ngầu này, nhắn tin không nhất quán và các chương trình hoàn toàn không lành mạnh và không bền vững mà chúng tôi bắt đầu khao khát một chế độ ăn kiêng mới, một chế độ vừa dễ thực hiện vừa tốt cho cơ thể. Sau khi thử nghiệm hạn chế thực phẩm, suy nghĩ rối loạn và ăn kiêng cho những gì cảm thấy như mãi mãi, Tôi không còn sẵn sàng phục vụ sức khỏe của mình để đổi lấy thân hình lý tưởng của năm nay. Với điều đó, tôi cung cấp cho bạn một cách hoàn toàn mới để nhìn vào sức khỏe. Tôi đang nói về hướng dẫn ăn kiêng, vâng, nhưng hơn thế nữa là cơ sở để sống một cuộc sống lành mạnh, hài lòng và không hạn chế.

Và thẳng thắn mà nói, nó ít hơn nhiều so với một người ồn ào. Hãy đọc để tìm hiểu 10 thay đổi nhỏ có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong việc đưa ra chế độ ăn kiêng lành mạnh hơn.

Hãy nghĩ về chế độ ăn uống của bạn như một lối sống

"Một chế độ ăn uống, theo định nghĩa, là các loại thực phẩm mà một người, động vật hoặc cộng đồng thường xuyên ăn," đầu bếp dựa trên thực vật và huấn luyện viên sức khỏe Lily Kunin nói. "Về mặt kỹ thuật, tất cả chúng ta đều đang trong chế độ 'ăn kiêng' nhưng không nên hạn chế. Hãy nghĩ về những thực phẩm bạn muốn ăn hầu hết thời gian và kết hợp chúng vào cuộc sống hàng ngày của bạn. Chìa khóa cho một chương trình thành công là biến nó thành một lối sống, và để làm được điều đó, cho phép sự linh hoạt là điều bắt buộc. Vào cuối ngày, không đòi hỏi sự hoàn hảo sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều."

Tránh xa chất ngọt nhân tạo

"Ăn theo mùa", Kunin nói, "cũng có nghĩa là địa phương (càng nhiều càng tốt), sẽ tốt hơn cho sức khỏe của chúng ta. Khi chúng ta không mất nhiều thời gian để đến với chúng ta, thức ăn sẽ tươi hơn và có ảnh hưởng đến hương vị. Đó là ở hương vị đỉnh cao của nó và đậm đặc chất dinh dưỡng hơn theo cách đó. " "Quy tắc" này cũng khiến chúng ta hòa hợp với môi trường của chúng ta. "Điều này nghe có vẻ hơi ngoài kia", Kunin tiếp tục, "nhưng tôi tin rằng trái đất biết chính xác những chất dinh dưỡng bạn cần tùy theo mùa. Đó là lý do tại sao bạn thèm những thực phẩm làm mát như dưa hấu, quả mọng và rau diếp giòn vào mùa hè và ấm lên bí mùa đông và rau củ vào mùa đông."

Hãy cởi mở và tò mò mà không bị hạn chế

Kunin giải thích: "Vâng, khi nói đến chế độ ăn uống lành mạnh, một số nguyên tắc chung áp dụng như thần chú của Michael Pollan: 'Ăn thức ăn, không quá nhiều, chủ yếu là thực vật'. "Nhưng tôi tin tưởng sâu sắc vào tính cá nhân sinh học, nghĩa là tất cả chúng ta đều khác biệt và những gì hiệu quả với bạn của bạn có thể không phù hợp với bạn. Chỉ có bạn mới có thể xác định loại thực phẩm nào khiến bạn cảm thấy tốt. Vì vậy, hãy khai thác vào trực giác của chính bạn thay vì đi theo xu hướng mới nhất."

Ăn thức ăn có vị rất ngon

"Quy tắc này nghe có vẻ ngớ ngẩn, nhưng đối với tôi," Kunin nói, "đó là điều quan trọng nhất. Thực phẩm có nghĩa là dễ chịu và thích thú, và cách duy nhất một lối sống lành mạnh sẽ gắn bó là nếu bạn thực sự thích thực phẩm bạn đang ăn. Nhìn về phía trước để bát cá hồi nướng chậm, ớt đậu trắng hoặc bát năng lượng mùa đông với trang phục nữ thần xanh mơ màng. Thưởng thức một ly matcha đánh trứng bằng tay với bơ dừa hoặc trứng tươi trang trại được chiên trong ghee hoặc sô cô la đen yêu thích của bạn. Phần tốt nhất của cái này? Những người khác sẽ muốn ở quanh bàn để thưởng thức nó với bạn."

Có một bữa tiệc

Kunin nói: "Thay vì gặm nhấm một mình với đĩa cần tây của bạn, hãy mời bạn bè và gia đình đến thưởng thức những món ăn ngon xung quanh bàn của bạn. Làm một nồi ớt lớn hoặc đặt một thanh taco". "Có những người bạn mang guacamole vì vậy đó là một nỗ lực của nhóm. Nhấm nháp một chút mezcal nếu đó là việc của bạn. Rốt cuộc, bất kỳ lối sống nào bạn kết thúc đều nên vui vẻ và thú vị."

Embrace Fats (Không đường)

"Chất béo lành mạnh (như bơ, cá béo, các loại hạt và sô cô la đen) là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn. Đường tinh luyện là không phải và nên được giới hạn, "cảnh báo Farah Fahad, MS, RD." Tôi không nói về trái cây, mật ong thô, hoặc xi-rô cây phong, là những nguồn tự nhiên. Nhưng coi chừng đường được chế biến vì nó thường là sự kết hợp của glucose và fructose."

"Các nhà sản xuất thực phẩm thêm đường sản xuất hóa học, điển hình là xi-rô ngô hàm lượng đường cao, vào thực phẩm và đồ uống bao gồm bánh quy giòn, sữa chua có hương vị, nước sốt cà chua và trộn salad", báo cáo của Trung tâm điều trị ung thư Hoa Kỳ. "Thực phẩm ít chất béo là tội phạm tồi tệ nhất, vì các nhà sản xuất sử dụng đường để thêm hương vị."

Ngồi lại và thư giãn

"Hãy tử tế với bản thân và tìm chút thời gian để thư giãn", Kunin khuyên. "Điều này sẽ giúp giảm mức cortisol, thường có thể là thủ phạm khiến bạn cảm thấy uể oải, kiệt sức hoặc tại sao bạn lại giữ thêm vài cân. Vì vậy, thay vì đánh một lớp Spin khác, hãy tử tế với chính mình, hãy nuôi dưỡng bản thân thực phẩm thực sự, và kết hợp một số bài tập thiền và thở. Nếu thiền không phải là việc của bạn, hãy thử một số hoạt động thiền định, như một lớp yoga phục hồi, đi bộ không có mục đích trong 30 phút hoặc nấu những thứ bạn yêu thích."

Đừng đếm Calo

Đếm lượng calo không còn là tiêu chuẩn vàng. "Hãy lắng nghe cơ thể của bạn! Nếu bạn đang no, hãy ngừng ăn. Nếu bạn đói, hãy ăn thứ gì đó tốt cho sức khỏe. Tự nhiên chúng ta có những tín hiệu đáng kinh ngạc này nếu chúng ta chỉ lắng nghe."

Để có thêm lời khuyên về chế độ ăn uống hợp lý, hãy xem cách tôi thay đổi hoàn toàn cơ thể trong ba tháng mà không từ bỏ bất cứ điều gì.

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào một ngày trước đó và kể từ đó đã được cập nhật.