Thiamin & Bệnh nghiện rượu

Lạm dụng rượu và lệ thuộc có ảnh hưởng tàn phá đến tâm lý và sức khoẻ của người nghiện rượu. Trong những hậu quả về sức khoẻ của lạm dụng rượu lâu dài, tổn thương gan và các vấn đề về tim mạch đã nhận được sự quan tâm đáng kể. Kết quả là, các ảnh hưởng của lạm dụng rượu mãn tính đối với sự hấp thụ chất dinh dưỡng và các thiếu sót đi kèm thường bị bỏ qua. Một trong những chất dinh dưỡng quan trọng trực tiếp bị ảnh hưởng bởi việc uống rượu quá mức là thiamine. Theo Viện Quốc gia về lạm dụng rượu và chứng nghiện rượu, khoảng 80% người nghiện rượu sẽ phát triển thiếu hụt thiamin.

Nguồn

Vì động vật có vú không thể sản xuất thiamine nên chế độ ăn uống là nguồn duy nhất của vitamin này. Con người thường lấy thiamine từ thịt, gia cầm, đậu và thức ăn bổ sung như bánh mì, mì ống và ngũ cốc. Hầu hết các loại rau quả và sữa không phải là nguồn giàu chất thiamine. Đối với những người theo chế độ ăn không giàu thiamine, chất bổ sung vitamin, đặc biệt là hỗn hợp B-complex, có thể cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng này.

Tương tác

Người nghiện mãn tính thường thay thế rượu cho thực phẩm do đó giảm tỷ lệ thiamine chế độ ăn uống. Ngay cả khi chế độ ăn uống không phải là một yếu tố, việc tiêu thụ một lượng lớn rượu thường xuyên có thể cản trở lượng thiamine được hấp thu bởi cơ thể bằng cách giảm thiamine trong ruột và ngăn ngừa các tế bào hấp thụ đủ lượng vitamin.

Bệnh

Thiamine rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của một số cơ quan. Cơ quan chính bị ảnh hưởng khi thiamine bị cạn kiệt nghiêm trọng là não bộ, tuy nhiên, theo tạp chí "Rượu và nghiện rượu". Điều này có thể gây ra các vấn đề thần kinh bao gồm hội chứng Wernicke-Korsakoff và Beriberi. Các triệu chứng bao gồm, nhưng không giới hạn, các vấn đề có tầm nhìn, trí nhớ và sự phối hợp. Không được điều trị, bệnh có thể tiến triển thành rối loạn tâm thần và thoái hóa chậm ở một số khu vực nhất định của não.

Những cân nhắc

Do sự sẵn có của dinh dưỡng và thức ăn bổ sung, thiếu thiamine ở các nước phát triển thường là kết quả của nghiện rượu. Người nghiện rượu cần đặc biệt ý thức về các triệu chứng thiếu hụt thiamine vì cơ thể mất khả năng hấp thụ lượng thiamine bình thường khi có.Điều trị liên quan đến việc cai rượu do bác sĩ trợ giúp, phục hồi thói quen ăn uống lành mạnh và bổ sung thiamine rất nhiều thông qua hồi phục.