ĐU đủ Đau đu đủ đu đủ

Đu đủ là chất dinh dưỡng đặc biệt. Các vitamin và khoáng chất trong đu đủ đóng góp vào sức khoẻ tổng thể, nhưng lợi ích điều trị ban đầu được lấy từ một enzym quan trọng. Được sử dụng làm dược liệu từ những năm 1750, phải mất 100 năm để nguồn đu đủ của đu đủ được công nhận như một enzyme gọi là papain. Kể từ đó, papain đã được nghiên cứu rộng rãi về dược phẩm và dược phẩm, bao gồm chữa lành vết thương, trợ giúp các vấn đề về tiêu hóa, điều trị loét, giảm dị ứng thức ăn và giảm sưng và sốt sau phẫu thuật.

Video của Ngày

Xác định

Đu đủ của đu đủ phát triển ở bất cứ nơi nào có môi trường nhiệt đới. Cây ngắn, cây phát triển nhanh có một thân thẳng, hình trụ, rỗng có màu xanh hoặc tím sâu. Có hai loại papai, Mexican và Hawaiian. Papayas từ Hawaii thường được tìm thấy trong các siêu thị, nặng khoảng một pound và đặc trưng bởi hình dạng quả lê và da vàng của chúng với thịt cam tươi sáng. Papaya Mexico là lớn hơn và có thể nặng đến 10 cân Anh. Thịt là màu vàng, cam hoặc hồng với hương vị không kém.

Dinh dưỡng

Đu đủ là chất dinh dưỡng. Nó đặc biệt giàu vitamin C, cung cấp 188 mg mỗi quả có trọng lượng 304 g. Vitamin C là cần thiết để duy trì hệ thống miễn dịch và sản xuất tế bào và sửa chữa. Các chất dinh dưỡng khác chứa trong đu đủ là vitamin A, E và vitamin B thiamine, riboflavin, niacin, folate, B-6 và B-12. Ngoài chất xơ ăn kiêng cao, đu đủ chứa sắt, magiê, photpho và selenium. Với 781 mg kali và 73 mg canxi / trái cây, đu đủ là tốt cho sức khoẻ của xương.

Enzyme

Chế độ ăn uống bao gồm đu đủ giàu enzyme sẽ mang lại nhiều lợi ích từ papain. Chứa 212 amino axit, papain có đặc tính tiêu hoá protein ở cả dạ dày và ruột. Papain hoạt động như một chất chống viêm và có tác dụng dịu nhẹ nhẹ lên dạ dày. Với hiệu quả vượt trội của nó đối với tiêu hóa, papain thường được bao gồm trong các phối hợp theo toa để bổ sung các enzyme tiêu hóa giảm đi từ các bệnh như xơ nang hoặc tụy tạng. Theo trang web Hướng dẫn về Vitamin và Sức Khỏe Bổ Sung, Papain cũng được dùng để hỗ trợ sự tiêu hóa protein trong chứng khó tiêu mãn, lên men dạ dày và viêm dạ dày.

Lợi ích của dạ dày-ruột

Papain không chỉ phá vỡ protein để dễ hấp thu các chất dinh dưỡng, hiệu quả chống viêm có thể ảnh hưởng đến loét, hội chứng ruột kích thích và ợ nóng. Do tính chất của enzim papain, thực phẩm tiêu hóa nhanh hơn nên ít có khả năng acid reflux hơn. Papain trong đu đủ cũng giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động trong khi acid dạ dày trung hòa.Zimbio nói: Ăn một ít đu đủ khi xuất hiện các triệu chứng trào ngược acid có thể làm giảm sự khó chịu và ợ nóng. com.

Lợi ích sức khoẻ khác

Chiết xuất Papain được sử dụng trong các bệnh viện để làm lành vết thương và giảm sưng và bầm tím. Tiêu thụ enzyme trong đu đủ có thể giúp làm mềm kết cấu da của bạn bằng cách hòa tan chất béo và làm sạch các tế bào chết và các mô từ cơ thể. Với tác dụng chống viêm, papain có thể hữu ích trong việc chữa lành các vết bỏng và vết loét lạnh. Vì papain giúp giảm sưng và niêm mạc, đu đủ có thể làm giảm các triệu chứng cảm lạnh và cúm bằng cách giảm đau xoang và đau họng, theo Theo một Tương lai khỏe mạnh. com. Ngoài ra, đu đủ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tác dụng phụ

Ăn đu đủ nguyên chất hoặc chưa chín có thể gây ra các chứng rối loạn và loét trong miệng, thực quản hoặc dạ dày. Papain có thể gây ra phản ứng dị ứng, đặc biệt ở những người dị ứng với latex, theo Encyclopedia Britannica. Các triệu chứng có thể bao gồm kích ứng da ở dạng phát ban, ngứa, viêm niêm mạc, bao gồm sưng môi, lưỡi và cổ họng. Ngoài ra, papain có thể làm giảm khả năng đông máu và nên tránh khi dùng thuốc giảm loãng máu, theo Zimbio. com.