Liều dùng tối đa đối với vitamin

Liều tối đa cho một loại vitamin, thường được gọi là mức ăn vào cao hơn hoặc UL, là lượng ăn hàng ngày cao nhất của một loại vitamin đặc biệt được xem là an toàn. Mỗi UL được Hội đồng Quản trị Thực phẩm và Dinh dưỡng xác lập, một phân nhóm của Viện Y học. Cấp trên được thiết kế để giúp ngăn ngừa độc tính của vitamin và khác nhau đối với mỗi vitamin.

Video trong ngày

Vitamin A

Giới hạn trên cho vitamin A là 3, 000 microgam / ngày. Nguy cơ tiêu thụ lượng vitamin dư thừa bao gồm các vấn đề về gan, buồn nôn, nôn mửa, nhức đầu, thị lực mờ, bất thường da và rối loạn thần kinh. Việc mở rộng trường đại học bang Colorado ghi nhận rằng rất khó để tiêu thụ lượng vitamin A này qua thực phẩm một mình, nhưng điều quan trọng là phải xem vitamin A trong vitamin nhóm multivitamins.

Ăn quá nhiều vitamin D có thể dẫn đến tăng calci huyết, là lượng canxi dư thừa trong máu. Quá nhiều vitamin D cũng có thể gây buồn nôn, nôn mửa, tăng khát, đi tiểu thường xuyên và các vấn đề về thận. Giới hạn trên cho vitamin D là 50 microgam / ngày.

Vitamin E lớn có nguy cơ cao nhất đối với những người đang dùng thuốc giảm loãng máu vì nó có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết máu, theo Đại học Nebraska Viện Tài nguyên thiên nhiên và Nông nghiệp. Giới hạn trên được thiết lập là 1 000 miligam mỗi ngày, và lưu ý rằng lượng dư thừa thường đến từ các chất bổ sung và thực phẩm tăng cường.

Vitamin C

Hội đồng quản trị thực phẩm và dinh dưỡng đưa ra giới hạn trên cho vitamin C ở mức 2.000 miligam mỗi ngày. Vitamin C là một vitamin tan trong nước, có nghĩa là nó không được lưu trữ trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn uống quá nhiều cùng một lúc bạn có thể trải nghiệm các triệu chứng gây phiền hà. Lượng vitamin dư thừa có thể gây tiêu chảy, sưng phồng, sỏi thận, thừa sắt, giảm lượng vitamin B-12 và mất men răng.

Vitamin B-Complex

Tám vitamin B tạo thành nhóm vitamin B-complex. Các vitamin này bao gồm thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folate, vitamin B-12, biotin và acid pantothenic. Hầu hết các vitamin B không gây bất kỳ tác dụng phụ nào với lượng lớn, và do đó, các vitamin này không có giới hạn trên. Các vitamin có giới hạn trên là niacin, vitamin B-6 và folate. Giới hạn trên cho niacin là 35 miligam. Lượng dư thừa có thể gây ra các vấn đề về dạ dày-ruột và đỏ của mặt và cổ, được gọi là xối nước. Giới hạn trên cho vitamin B-6 được thiết lập ở mức 100 miligam mỗi ngày. Lượng tiêu thụ qua lượng này có thể gây tổn thương thần kinh, có thể dẫn đến những cảm giác bất thường, như tê và ngứa ran.Quá nhiều folate cũng có thể gây tổn thương thần kinh. Giới hạn trên được đặt ở mức 1, 000 microgam / ngày.