Gia cầm có Cholesterol cao?

Gà, gà tây và vịt là những thực phẩm đóng gói protein cung cấp sắt, kali và kẽm. Một số loại gia cầm, tuy nhiên, cũng chứa cholesterol, cũng như chất béo bão hòa, có thể có một tác động tiêu cực đến mức cholesterol của bạn. Một số loại gia cầm, cũng như các phương pháp chuẩn bị, tốt hơn so với các loại thực phẩm khác khi nói đến cholesterol, và biết sự khác biệt sẽ giúp bạn tạo ra một kế hoạch ăn uống lành mạnh phù hợp với bạn.

Video trong ngày

Phần gà

Một nửa thịt gà không có thịt có chứa 73 miligam cholesterol. Đó là một phần ba trong số 300 miligam cholesterol người lớn khỏe mạnh nên giới hạn mình vào mỗi ngày. Đó là 37 phần trăm giới hạn cholesterol 200 milligram được đề nghị hàng ngày cho những người có cholesterol cao, được định nghĩa là hơn 240 miligam mỗi deciliter. Để so sánh, một đùi gà chứa 70 miligam cholesterol, và một nửa gà vú có chứa 87 miligam. Gạo gà chứa 641 miligam cholesterol mỗi cốc.

Một tách giấm giấm tây tây chứa 755 miligam cholesterol, và một cổ gà tây có 195 miligam. Một món thịt gà tây tối tối 3 ounce là một lựa chọn lành mạnh chứa 89 miligam cholesterol. Cùng một lượng thịt gà tây nhẹ có 59 miligam. Một bữa cơm gà tây phục vụ 3 ounce có 45 miligam cholesterol.

Vịt nướng

A 3. Một phần vịt với da có chứa 84 miligam cholesterol. Theo Cơ quan Dữ liệu dinh dưỡng Quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đáng ngạc nhiên là cùng một lượng vịt quay mà không có da có chứa 89 miligam cholesterol. Một gan vịt có 227 miligam cholesterol.

Các phương pháp chuẩn bị Vấn đề

Cách bạn nấu gia cầm có thể ảnh hưởng đến lượng cholesterol của nó. Một nửa của một con gà chiên với da chứa 119 mg cholesterol, đó là 32 miligam nhiều hơn cùng một số vú gà rang với da. Một đùi gà chiên có chứa 10 miligam nhiều cholesterol hơn một đùi gà rang. Nướng, nướng, nướng hoặc nướng thay vì chiên gia cầm là những ý tưởng mạnh mẽ hơn về cholesterol. Trong hầu hết các trường hợp, ăn thịt gia cầm của bạn mà không có da sẽ cắt giảm bao nhiêu cholesterol nó chứa.