Làm thế nào để chuẩn bị các giải pháp Sucrose

Sucrose là tên hóa học của đường ăn. Nó bao gồm sự kết hợp của glucose và fructose và thường thu được từ mía hoặc củ cải đường. Giải pháp là chất lỏng, thường là nước, với chất rắn hòa tan trong đó. Theo các tác giả của một bài báo tháng 1 năm 2013 của "Cơ sở dữ liệu Hệ thống các Tổng quan của Cochrane", các giải pháp Sucrose có thể được sử dụng làm chất làm ngọt, như một nguồn năng lượng của các vận động viên hoặc như là một thuốc giảm đau cho trẻ sơ sinh trải qua một thủ thuật ngắn, đau đớn. >

Video của ngày

Tính các khoản chi phí

Cách dễ nhất để tạo ra một giải pháp phần trăm là cân cả chất rắn và chất lỏng. Một quy mô nhà bếp tiêu chuẩn sẽ làm việc tốt cho trọng lượng đường và nước cho một giải pháp sucrose. Để bắt đầu, hãy xác định cường độ mong muốn, hoặc tỷ lệ phần trăm, và số lượng của dung dịch sucrose. Một dung dịch có độ mạnh cao hơn sẽ có sucrose nhiều hơn so với lượng nước. Ví dụ này mô tả các tính toán để chuẩn bị 100 g dung dịch sucrose 5%. Để xác định lượng sucrose cần thiết, nhân tỷ lệ phần trăm với dung dịch cuối cùng: 0. 05 x 100 g bằng 5 g sucrose. Để xác định lượng nước cần thiết, hãy trừ đi trọng lượng của sucrose từ dung dịch cuối cùng: 100 g - 5 g tương đương với 95 g nước.

Bước 1

Ráp các dụng cụ và nguyên liệu cần thiết, bao gồm đường phố, nước, cân bếp, muỗng và bình chứa để làm dung dịch.

Bước 2

Cân 5 g sucrose và đặt nó vào trong hộp.

Bước 3

Cân 95g nước và đổ nó vào thùng chứa với sucrose.

Bước 4

Khuấy dung dịch cho đến khi đường tan và chất lỏng trong.

Lưu trữ

Dung dịch sucrose có thể được cất trong tủ lạnh trong thùng chứa có nắp đậy trong vòng 2 tuần.

Cân trọng lượng

Rất nhiều cân có đặc tính tare, có nghĩa là một bình chứa có thể được đặt trên thang và nút "tare" sẽ "không" trọng lượng. Để sử dụng tính năng này, đặt hộp chứa dung dịch sucrose vào thang máy và nhấn "Tare". Thêm số lượng đường tính toán, sau đó thêm đủ nước để mang trọng lượng đến mức mong muốn.

Phương pháp khối lượng

Việc tạo ra một giải pháp cũng có thể được thực hiện bằng cách sử dụng khối lượng nếu bạn có một thùng chứa với các dấu hiệu - còn được gọi là graduations - cho khối lượng mong muốn. Trong ví dụ này, vì 1 mL nước nặng 1 g, bạn sẽ làm 100 mL dung dịch sucrose. Để trộn dung dịch với dung tích, đặt 5 g sucrose vào bình chứa và thêm nước vào nhãn 100 mL.