Gram đường được cho phép trong Chế độ ăn uống Tiểu đường

Vì vậy, bạn vừa được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, và bạn được cho biết để xem lượng đường của bạn do bác sĩ của bạn. Đó là một quan niệm sai lầm phổ biến rằng đường một mình sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn và dẫn đến sự phát triển hoặc tồi tệ hơn của bệnh tiểu đường. Trong thực tế, tất cả các carbohydrate sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn, nhưng tất cả các carbohydrate, kể cả đường, đều được phép trong chế độ ăn kiêng.

Video trong ngày

Carbohydrate Count

Nguồn năng lượng ưa thích cho não và cơ của bạn là đường. Đường là một dạng carbohydrate chứa nhiều hơn là những hạt cát trắng, cát mà bạn đổ vào cà phê buổi sáng của bạn. Tất cả các carbohydrate được phân ra thành đường khi chúng được tiêu hóa, và chúng đóng góp vào nồng độ đường chung trong máu của bạn. Do đó, điều quan trọng hơn là theo dõi tổng số gram carbohydrate mà bạn tiêu thụ chứ không chỉ đường. Khi nhìn vào nhãn "Dữ liệu Dinh dưỡng", hãy chú ý rằng cả đường và chất xơ được liệt kê được lót dưới chữ "Carbohydrate". Đó là vì cả đường và chất xơ là các loại carbohydrate và đã được bao gồm trong tổng số.

Thêm Sugar Vs. Đường tự nhiên

Loại carbohydrate dễ bị phân hủy và tiêu hóa bởi cơ thể được gọi là đường. Một số đường xảy ra tự nhiên trong thực phẩm, trong khi đường khác được thêm vào thực phẩm để cho họ một hương vị ngọt ngào hơn. Thực phẩm chứa đường tự nhiên bao gồm sữa, trái cây và các thực phẩm giàu tinh bột như bí đông, đậu Hà Lan, bắp và khoai tây. Mặc dù các thực phẩm này cung cấp đường, chúng cũng cung cấp các vitamin cần thiết, khoáng chất và chất xơ. Đường họ chứa không được thêm vào. Xác định các loại thực phẩm có thêm đường bằng cách kiểm tra nhãn hiệu dinh dưỡng. Đường được thêm vào được liệt kê với các thành phần dưới cái tên như sucrose, xi rô ngô và đường thô. Mặc dù tất cả các chất đường góp phần làm tăng lượng đường trong máu và phải được xem xét trong lượng carbohydrate của bạn, tốt hơn là nên ăn các thực phẩm không có đường thêm vào để có lợi cho sức khoẻ tối đa.

Thêm Khuyến cáo Đường

Bạn nên giữ lượng đường thêm vào tối thiểu. Thêm đường góp phần bổ sung lượng calo vào chế độ ăn uống của bạn mà không có lợi ích dinh dưỡng. Các nguồn chính bổ sung đường trong chế độ ăn uống của người Mỹ là đồ uống có vị ngọt, các món tráng miệng dựa trên ngũ cốc, các món tráng miệng và kẹo sữa. Người Mỹ tiêu thụ trung bình 2.000 calo mỗi ngày ăn 79 g đường thêm mỗi ngày, tương đương với 316 calo và 15,8 phần trăm lượng calo. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng phụ nữ tiêu thụ ít hơn 100 calo, hoặc 25g đường bổ sung mỗi ngày và nam giới tiêu thụ ít hơn 150 calo, hoặc 37,5 grams, bổ sung đường mỗi ngày.

Khuyến nghị Tổng Carbohydrate

Cơ thể bạn cần tối thiểu là 130 gram carbohydrate mỗi ngày để sống còn. Theo Viện Y học, lượng carbohydrate chấp nhận được cho bạn tiêu thụ là 45 đến 65 phần trăm lượng calo của bạn. Khuyến cáo tiêu chuẩn đối với chế độ ăn uống carbohydrate cho phụ nữ trưởng thành mắc bệnh tiểu đường là 45 đến 60 gram carbohydrate trong mỗi bữa ăn, và đối với người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường từ 60 đến 75 gram carbohydrate / bữa. Tại đồ ăn nhẹ, nhắm mục tiêu 15-30 gram tổng carbohydrate. Nhu cầu carbohydrate cá nhân của mỗi người sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích thước cơ thể, mức độ hoạt động và độ tuổi. Nói chuyện với bác sĩ, nhà giáo dục tiểu đường hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để có nhiều đề xuất được cá nhân hoá hơn.