Sốt Sốt & nước cam

Viện nghiên cứu Nha khoa và Craniofacial ước tính có khoảng 500.000 người Mỹ trải qua đợt bùng phát sốt đầu tiên mỗi năm. Sốt mụn nước, còn gọi là vết loét lạnh, thường xuất hiện bên ngoài miệng - trên môi, cằm, má hoặc lỗ mũi. Chúng là do virut gây bệnh herpes simplex type 1. Hai mươi đến 40 phần trăm người Mỹ gặp tái phát, đôi khi sáu hoặc nhiều hơn mỗi năm. Mặc dù tần số có xu hướng giảm theo thời gian, vỉ vẫn có thể xảy ra để đáp ứng với các yếu tố gây nên như căng thẳng, ốm đau, nha khoa và chế độ ăn uống. Nước cam là thức ăn thông thường cho các vết loét sốt.

Các nhà khoa học mô tả các tính chất hóa học của thực phẩm và các chất khác về độ pH. Thang đo pH chạy từ 0 đến 14. Điểm giữa, 7, được coi là trung tính. Thực phẩm axit có độ pH từ 0 đến 7. Làm giảm độ pH, chất này càng axit. Ví dụ, độ pH của axit trong máu khoảng 2, trong khi pH của cơ thể người là khoảng 7. 4. Trong số thực phẩm, nước cam là một trong những chất có tính axit nhất, với độ pH dao động từ 3 đến 4. 1 Axit này có thể gây ra các sự ăn mòn tinh vi trong mô của miệng để tạo ra giai đoạn cho một cơn bùng nổ sốt.

Các nhà khoa học mô tả các đặc tính vật lý của thực phẩm và các chất khác về trạng thái, chẳng hạn như rắn, lỏng hoặc khí. Người ta tiêu thụ nước cam ép dưới dạng chất lỏng, có xu hướng làm tăng ảnh hưởng của tính axit. Điều này là do thực phẩm ở trạng thái rắn có khuynh hướng dính chặt vào miệng, hạn chế tiếp xúc với mô xung quanh. Mặt khác, thực phẩm như nước cam di chuyển tự do, thực sự tắm các mô xung quanh và kéo dài tiếp xúc với các axit gây hại.

Những cân nhắc

Mặc dù một số người cho biết uống nước cam ép gây ra mụn sốt, Thư viện Y học Quốc gia không liệt kê các nghiên cứu xác nhận điều này. Người kích hoạt có thể thay đổi từ người này sang người khác. Theo dõi nhật ký thực phẩm hàng ngày có thể tiết lộ liệu uống nước cam thật sự gây ra chứng sốt, cho dù nước cam có gây sưng sốt chỉ khi kết hợp với các yếu tố kích thích khác như stress hay nha khoa hay không có mối quan hệ nào.Rất có thể đây là trường hợp thứ hai và một số nhân tố cùng hành động để kích hoạt sự bùng nổ. Tuy nhiên, MedlinePlus khuyên bạn nên kiêng uống nước cam và các trái cây có múi khác sau khi dịch xảy ra.

Các lựa chọn thay thế

Đối với những người không thể bỏ được nước cam, uống một rơm có thể giúp giảm thiểu sự tiếp xúc giữa nước trái cây và các mô của miệng. Tiêu thụ cả trái cây thay vì nước trái cây cũng giúp vì, giống như uống rơm, trạng thái rắn của trái cây làm giảm sự tiếp xúc giữa nước trái cây và miệng. Một lựa chọn thứ ba là áp dụng kem không kê toa hoặc mỡ môi trước khi dùng nước cam. Mặc dù thuốc mỡ cuối cùng đã được rửa sạch, chúng tạo ra một hàng rào bảo vệ tạm thời giữa mô miệng và axit.