Muối Đá có chứa muối natri ít hơn muối?

Muối có ở nhiều dạng có tên phản ánh nguồn gốc hoặc mục đích sử dụng muối đặc biệt. Muối biển, ví dụ, là từ nước biển bốc hơi, và muối đá là từ các khoản tiền gửi ngầm. Muối ăn được sử dụng cho gia đình. Việc đẩy giảm natri trong thực phẩm bạn ăn đã dẫn người ta tìm kiếm các chất thay thế có hàm lượng muối thấp hơn so với muối ăn. Các tên khác nhau được đưa ra cho muối khác làm cho họ âm thanh như là lựa chọn thay thế đầy hứa hẹn, nhưng họ không.

Sử dụng

Muối đá được sử dụng chủ yếu trong công thức làm mỡ cho đường trong mùa đông. Nó cũng được sử dụng trong lớp muối / băng trong các nhà sản xuất kem. Muối ăn chỉ dùng để ăn và nấu ăn - không cần tẩy hoặc đóng hộp. Penn State Cooperative Extension cho biết thêm các chất chống đóng băng khác mà bạn thường tìm thấy trong muối ăn có thể là muối ngâm muối, và chất iốt có thể thay đổi màu sắc của thực phẩm trong thùng chứa.

Mức natri

Món muối được hình thành sao cho nhiều khoáng chất hoặc chất bẩn bị mắc kẹt trong muối mỏ được hút ra, để lại hầu hết là natri clorua và bất cứ chất phụ gia mà nhà sản xuất quyết định đưa vào phường caking off. Hình ảnh này về lượng muối tự nhiên được cắt giảm và tinh chế đến mức nó chủ yếu là natri clorua có thể tạo ra muối ăn có chứa muối nhiều hơn muối khác, nhưng trường Đại học Missouri ghi nhận rằng sự khác biệt này rất nhỏ.

Cắt muối

Ngoài các cách cơ bản để cắt muối ra khỏi chế độ ăn kiêng của bạn - nấu ăn từ đầu, sử dụng các loại gia vị thay vì muối và không nuốt nước mắm, chẳng hạn - theo đề xuất của Block State of Colorado State University một phần của đầu máy trộn muối, sẽ làm giảm lượng muối có thể rơi ra khi bạn lắc nó.Nếu hương vị là vấn đề, chứ không chỉ là số lượng, giảm những gì bạn sử dụng dần dần và được sử dụng để giảm một chút trước khi cắt ra nhiều hơn nữa.