Một Thức ăn không chứa Gluten có thể làm phẳng dạ dày?

Nếu bạn xem xét chế độ ăn kiêng giảm cân, bạn có thể đã nghe về chế độ ăn uống không chứa gluten, đã được xác nhận bởi một số người nổi tiếng, bao gồm cả Oprah Winfrey, như một cách để giảm cân và làm dẹt dạ dày của bạn. Không có bằng chứng y khoa cho thấy rằng ăn gluten-free có thể dẫn đến giảm cân vượt quá những gì bạn mong đợi với các chế độ ăn uống khác. Tuy nhiên, trong một số trường hợp cụ thể, chế độ ăn uống không chứa gluten có thể giúp bạn giảm cân và làm phẳng dạ dày của bạn.

Video của Ngày

Ý nghĩa

Các bác sĩ kê toa chế độ ăn uống không chứa gluten cho những người đã được chẩn đoán mắc bệnh celiac, một bệnh di truyền, trong đó protein gluten, được tìm thấy trong ngũ cốc lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen, tấn công các phần trong ruột của bạn, theo Viện Quốc gia về bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận. Tuy nhiên, chế độ ăn uống đã trở nên phổ biến đối với việc giảm cân, điều này đã dẫn đến sự gia tăng của các sản phẩm không chứa gluten trên thị trường. Oprah tuyên bố rằng chế độ ăn kiêng không chứa gluten 21 ngày đã góp phần làm săn chắc, dạ dày dẹt và giảm cân cho cô.

Nếu bạn bị bệnh celiac, bạn có thể đếm nổi dạ dày trong số nhiều triệu chứng của bạn. Theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận, đầy bụng, tiêu chảy, táo bón, mệt mỏi và buồn nôn là những dấu hiệu thường gặp nhất của bệnh celiac. Một khi bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh và bắt đầu tuân theo chế độ ăn uống không chứa gluten, những triệu chứng này, đặc biệt là đầy hơi, sẽ bắt đầu giảm dần. Vì vậy, nếu bạn bị bệnh celiac, một chế độ ăn uống không chứa gluten gần như chắc chắn sẽ làm phẳng dạ dày của bạn.

Tính năng

Nếu bạn không bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten, bạn vẫn có thể dạ dạ dày và giảm cân theo chế độ ăn kiêng không chứa gluten, nhưng chỉ khi bạn không thay thế chất chứa gluten các mặt hàng chủ lực như bánh mì, bánh quy, bánh quy giòn và ngũ cốc với các sản phẩm thay thế không chứa gluten. Theo bài báo "Wall Street Journal", nhiều loại thực phẩm không chứa gluten này bao gồm tấn chất béo, đường và carbohydrate đơn giản, và có thể có lượng calo cao hơn các sản phẩm làm từ lúa mì.

Những cân nhắc

Nếu bạn muốn thử ăn gluten để làm dẹt dạ dày và giảm cân, cách tốt nhất là tập trung vào thức ăn không chứa gluten tự nhiên trong khi giảm calo và xem trọng lượng chất béo.Thực phẩm tự do không chứa gluten bao gồm tất cả các loại rau tươi, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt như quinoa và gạo nâu, và thịt heo cắt giảm, theo Đại học bang Colorado. Nếu bạn cam kết ăn hoàn toàn không chứa gluten, bạn cũng cần chú ý đến gluten trong thực phẩm như súp kem, nước tương và nước xốt salad.