ĐậU, Trái cây và Rau

Vì đậu, trái cây và rau cải có nhiều chất xơ và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác, tất cả đều bổ sung tuyệt vời vào một kế hoạch ăn uống lành mạnh. Ăn đậu, trái cây và rau cải trong những phần được đề nghị có thể giúp bạn duy trì được trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Thực tế, người ăn chay - thường ăn nhiều trái cây, đậu và rau quả - thường có chỉ số khối lượng cơ thể thấp, mức cholesterol trong máu, huyết áp và tỷ lệ đột qu stroke, tiểu đường tuýp 2 và một số bệnh ung thư hơn những người không ăn chay, theo một bài báo tháng 12 năm 2010 trên tạp chí "Dinh dưỡng trong thực hành lâm sàng. "

Video của ngày

Lợi ích sợi quang

Ăn nhiều hoa quả, rau và đậu - chẳng hạn như garbanzo, pinto, đậu đen và đậu - giúp bạn đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. Điều này lần lượt giúp làm giảm nguy cơ phát triển cholesterol máu cao và bệnh tim. Hướng dẫn Ăn kiêng cho người Mỹ Mỹ, 2010 cho thấy đàn ông cần 38 gram chất xơ và phụ nữ cần 25 gam chất xơ mỗi ngày. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ báo cáo rằng một chén pinto cung cấp 15 gam chất xơ ăn kiêng, một chén bông cải xanh chứa 5 gam và một quả cam lớn cung cấp chỉ hơn 4 gram chất xơ.

Các loại trái cây là một phần của nhóm thực phẩm trái cây, trong khi rau được đưa vào nhóm thực phẩm rau. Tuy nhiên, vì đậu và đậu Hà Lan - còn được gọi là đậu - giàu chất đạm, chúng có thể được đếm trong nhóm thực phẩm hoặc thực phẩm protein, theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ, 2010. ChooseMyPlate. gov báo cáo rằng trong khi 1 chén đậu hoặc đậu Hà Lan tương đương với 1 chén tương đương với nhóm rau quả thì một phần tư củ đậu này được coi là tương đương 1 ounce từ nhóm thực phẩm protein.

Những phần đề nghị

Lượng trái cây, rau quả và cây họ đậu mà bạn nên ăn hàng ngày tùy thuộc vào nhu cầu calo hàng ngày của bạn để quản lý cân nặng khỏe mạnh. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ, 2010 ước tính nhiều đàn ông cần 2 đến 3000 calo mỗi ngày, trong khi phụ nữ nói chung cần 1, 600-2, 400 calo mỗi ngày, tùy theo tuổi tác và mức độ hoạt động. Những hướng dẫn này đề nghị ăn 2 cốc trái cây, 2.5 chén rau và 5. 5 ounce thực phẩm protein khi tiêu thụ 2 000 calo mỗi ngày và ăn 2 cốc trái cây, 3. 25 cốc rau và 6. 5 ounces thực phẩm protein khi theo sau 2, 500 calorie lên kế hoạch ăn uống.