Các loại thực phẩm có tính axit và các vết loét miệng

Các vết loét miệng, một thuật ngữ chung dùng để mô tả vết loét lạnh, loét tai ương và các loại kích thích khác vào lớp lót của màng phổi miệng, có thể là kết quả của các răng giả hoặc niềng răng không đúng cách, răng sắc hoặc bị gãy, nhai thuốc lá, cắn vô ý và các loại thực phẩm hoặc đồ uống nhất định. Các loại thực phẩm chứa axit, đặc biệt là nước cam, là thủ phạm phổ biến vì chúng gây tổn thương tế bào tinh tế mà người bị vết loét hoặc các mô miệng nhạy cảm cảm thấy rõ hơn. Hạn chế thực phẩm có tính axit hoặc tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng axit thấp sau khi thực phẩm axit cao có thể hạn chế sự khó chịu và giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong tương lai.

Video của Ngày

Định nghĩa

Các nhà khoa học xác định tính axit theo pH, có nghĩa là sức mạnh của hydro. PH giữa 1 và 6 có nghĩa là một thứ gì đó có tính axit, trong khi độ pH giữa 8 và 14 có nghĩa là đôi khi nó rơi vào kết thúc phổ cơ bản, hoặc kiềm. PH của 7 được coi là trung tính. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, hầu hết các thực phẩm đều ủng hộ kết thúc axit của quang phổ, với mức độ pH giữa 3 và 7.

Thức ăn để thưởng thức

Những người bị loét miệng nên tập trung vào thực phẩm chứa hàm lượng axit thấp. Các loại ngũ cốc như lúa mạch và bột yến mạch và các sản phẩm làm từ ngũ cốc như bánh mì, ngũ cốc và bánh quy giòn quanh độ pH trung tính, cũng như các loại đậu như đậu thận và đậu xanh. Động vật, như con người, duy trì độ pH bên trong của chúng cao hơn một chút so với chất trung tính, vì vậy thực phẩm từ động vật như thịt, gia cầm, cá, trứng và hầu hết các sản phẩm sữa cũng theo khuôn mẫu này. Trong khi hầu hết các loại rau an toàn, trái cây lại là một thách thức. Các lựa chọn tốt bao gồm dưa, chuối, dừa và sung. Sữa, nước, cà phê và chè là những lựa chọn tốt cho đồ uống.

Thực phẩm cần tránh

Nhiều loại thực phẩm đóng hộp và chế biến được axit cố ý để ức chế sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời hạn sử dụng, vì vậy cần tránh các loại thực phẩm đóng hộp và chế biến, ít nhất là trong một đợt bùng phát ổ dịch. Hầu như tất cả nước trái cây, ùn tắc và bảo quản đều chứa hàm lượng axit cao, cũng như các loại thực phẩm như dưa chua và nước xốt salad dựa vào dấm như là một thành phần chính. Trái cây tươi để tránh bao gồm quả mùa hè, anh đào, chanh, chanh, bưởi, lựu, dứa và quả nam việt quất.Nước uống năng lượng và soda đại diện cho đồ uống axit cao. Những người không thể cho những người này nên thử uống rơm để giảm thiểu phơi nhiễm với các mô của miệng.

Những cân nhắc

Nhiễm nấm gây ra bởi miệng khác nhau giữa người này với người. Giữ nhật ký thực phẩm hoặc thu hồi thực phẩm có thể giúp xác định các yếu tố kích hoạt cá nhân. Với một nhật ký thực phẩm, một người ghi lại các loại và số lượng thực phẩm cô ăn hàng ngày, ngay cả khi cô không có triệu chứng. Với việc thu hồi thực phẩm, một người ghi lại các loại và số lượng thực phẩm mà cô nhớ được trong suốt 24 hoặc 48 giờ trước khi xuất hiện vết nhơ. Nếu thực phẩm có tính axit có vẻ tương quan với sự xuất hiện của vết loét miệng, người đó nên tránh chúng hoặc xem xét các chiến lược thay thế như sau các thực phẩm có tính axit cao với các thức ăn có tính axit hoặc tối thiểu như bánh mì để làm trung hòa thiệt hại.