Các bác sĩ nói điều này có thể là thực phẩm lành mạnh ít nhất thế giới

1. Đồ ăn nhanh chiên

Theo Calapai, thực phẩm chiên là một trong những tội phạm chính khi nói đến chất béo chuyển hóa. Hãy đặc biệt cảnh giác với các món chiên từ các nhà hàng thức ăn nhanh và ăn thịt.

2. Cửa hàng đã mua

Bánh đóng gói, bánh quy, bánh rán, và các món tráng miệng mua tại cửa hàng khác thường chứa đầy chất béo trans ẩn (đặc biệt là những loại được phủ trong sương giá). Thay vào đó, nếu bạn thèm một món nướng, hãy làm tại nhà bằng dầu dừa hữu cơ ($ 10). (Đây là công thức bánh quy sô cô la thuần chay yêu thích của tôi.)

3. Đồ ăn vặt đã chế biến

Calapai, bỏng ngô, và thậm chí cả pizza đông lạnh là một vài nguồn chất béo chuyển hóa khác cần chú ý, Calapai nói. Mẹo nhỏ: Nếu đồ ăn nhẹ của bạn lựa chọn có thể ở trong tủ của bạn cho một số năm mà không trở nên tồi tệ, có thể có chất béo trans tại nơi làm việc.

4. Margarine

"Cá nhân thường cho rằng thay thế bơ bằng bơ thực vật sẽ cắt giảm hàm lượng chất béo, nhưng một số loại bơ thực vật có chứa dầu hydro hóa", Christy Shatlock, chuyên gia dinh dưỡng đăng ký tại bistroMD, một bác sĩ thiết kế và dịch vụ cung cấp bữa ăn lành mạnh do đầu bếp chuẩn bị. Thay vào đó, hãy sử dụng thêm dầu ô liu nguyên chất ($ 12) hoặc dầu dừa để mang lại hương vị và chất béo lành mạnh cho bữa ăn của bạn.