Thực phẩm tăng cường với thực vật Sterols hoặc Stanols

Theo Hiệp hội Tim Mạch Mỹ, ước tính có 98,6 triệu người trên 20 tuổi có cholesterol cao hơn 200 mg / dl, đây là ngưỡng cho việc chẩn đoán bị tăng cholesterol máu. Mặc dù có một số cách bạn có thể hạ cholesterol, bao gồm tập thể dục và thuốc men, chế độ ăn uống vẫn là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để giảm LDL của bạn, hoặc loại cholesterol xấu. Bao gồm sterol và stanol thực vật, các thành phần tự nhiên xảy ra của một số cây trồng bắt chước cholesterol LDL, trong chế độ ăn uống của bạn. Thay vì gan lấy cholesterol LDL và di chuyển nó qua dòng máu, sterols thực vật và stanol thay thế vị trí của chúng, nơi chúng được bài tiết tự nhiên từ cơ thể.

Video của Ngày

Nguồn tự nhiên của Sterol và Stanols

Cách đơn giản và hiệu quả nhất để đưa Sterol và stanol vào chế độ ăn uống của bạn là ăn các thực phẩm chứa chúng một cách tự nhiên. Một số nguồn phổ biến nhất (với hàm lượng sterol của chúng là 182 mg mỗi ounces) bao gồm dầu dừa (15 oz.), Dầu óc chó (9 oz.), Dầu pecan (6. 5 oz), dầu macadamia (5 5 oz.) Và dầu hạt bông (2. 0 oz.)

Rất nhiều loại thực phẩm mà bạn đã thưởng thức là các nguồn sterols và stanol giàu thực vật. Bao gồm dầu ngô (0,13g / Tbsp), dầu hướng dương (0. 1g / Tbsp), nhiều loại đậu (0.7g / 1/2 cup), ngô (0.6g / 1/2 cup), đậu phộng bơ (0. 05 g / 2 muỗng canh), dầu ô liu (0. 03 g / 1 muỗng canh), hạnh nhân (0. 02g / 1 oz.), cam (0. 02g / 1 quả cam nhỏ), táo (0. 01g / 1 quả táo nhỏ) và bơ (0. 00g / 1 oz).

Sterols và stanols cũng có sẵn trong các loại thực phẩm thương mại đã được củng cố với chúng. Bao gồm Benecol spread (0.85g / tbsp), Healthy Heart Yogurt 0. 4g / 6 oz.), Phô mai ít béo suốt đời (0.65g / 1 oz.), Nước cam ép Heart Minute Heart Care (04g / 8 oz (0,4g / lít), bánh mì nguyên hạt olowheat (0,4g / 1 1/2 slices) và Take Control spread (1,7g / Tbsp)