Thực phẩm chưa được xử lý tốt nhất

Việc lựa chọn thức ăn lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Ăn nhiều thực phẩm chưa chế biến có thể cung cấp cho cơ thể bạn những dưỡng chất cần thiết để giữ được sức khoẻ. Thực phẩm chưa qua chế biến chưa trải qua bất kỳ sự thay đổi hóa học nào và ở dạng tự nhiên nhất.

Video trong ngày

Trái cây nguyên chất

Toàn bộ trái cây là thực phẩm chưa chế biến lành mạnh. Là thực phẩm giàu dinh dưỡng, trái cây có ít calo và có nhiều vitamin A và C, kali và chất xơ. Theo Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ, ăn nhiều trái cây làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Bao gồm cả trái cây nhiều hơn trong chế độ ăn uống của bạn cũng có thể giúp bạn quản lý trọng lượng của bạn bởi vì chất xơ của trái cây giúp bạn cảm thấy lâu hơn. Các trái cây lành mạnh để thêm vào chế độ ăn uống của bạn bao gồm dâu tây, dâu tây, dưa đỏ, dưa hấu, táo, cam, chuối, nho, mận, đào và anh đào.

Rau quả tươi

Rau tươi nguyên chất cũng là thực phẩm lành mạnh chưa chế biến mà bạn nên đưa vào chế độ ăn kiêng. Giống như trái cây, ăn nhiều rau làm giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư, và cũng giúp quản lý cân nặng. Rau tươi chứa lượng kali, folate, vitamin C, vitamin E và chất xơ. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, việc ăn nhiều nguồn kali tự nhiên sẽ làm giảm huyết áp. Mục tiêu cho 2 và 1/2 chén rau mỗi ngày. Các lựa chọn lành mạnh bao gồm rau bina, bông cải xanh, cà chua, khoai lang, cải bắp, cải xoăn, khoai lang, cà rốt, ngô, củ cải đường, atisô và măng tây.