Trang Chủ Đời sống Có thể Người bệnh đái tháo đường ăn Pasta Nguyên chất?

Có thể Người bệnh đái tháo đường ăn Pasta Nguyên chất?

Mục lục:

Anonim

Với thuốc, insulin và chế độ ăn uống, bạn, người bị tiểu đường, có thể kiểm soát bệnh của bạn và thường tránh né các biến chứng của nó. Nhóm thực phẩm đáng lo ngại nhất trong chế độ ăn kiêng của bệnh tiểu đường, nhóm carbohydrate, cũng đi theo tên "carbs. "Hiểu được carbs giúp bạn thực hiện các lựa chọn thực phẩm an toàn. Các carbs tốt, như mì ống nguyên hạt, đóng một vai trò trong một chế độ ăn kiêng lành mạnh cho bệnh tiểu đường.

Video trong ngày

Carbohydrate

->

Bánh mì, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt là những lựa chọn tốt cho người bị tiểu đường. Cơ thể sử dụng đường làm năng lượng cho tế bào của nó. Tất cả mọi thứ bạn ăn cuối cùng chuyển thành đường và nuôi dưỡng các tế bào. Một số thực phẩm, như carbs đơn giản, trở thành đường một cách nhanh chóng. Ăn các nhu cầu này là cung cấp insulin ngay từ tuyến tụy. Các carbs phức tạp, mất nhiều thời gian hơn để phá vỡ đường, làm giảm stress trên tụy và dễ dàng tìm thấy những người hộ tống insulin để đưa chúng đến một tế bào cơ thể một cách an toàn. Mì ống, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn carb tốt nhất cho bệnh tiểu đường vì cấu trúc phức tạp của chúng.

Toàn bộ ngũ cốc

->

Các chất carbs phức hợp mất nhiều thời gian để phân hủy thành đường. Ảnh minh hoạ: lola1960 / iStock / Getty Images

Carbs bao gồm các sợi tinh bột. Carbs đơn giản có ít sợi hơn trong khi các carbs phức tạp có mạng. Bột trắng tinh chế chỉ sử dụng một trong ba phần hạt. Điều này làm cho nó một carb đơn giản mà trở thành đường nhanh chóng trong cơ thể. Ngược lại, lúa mì nguyên hạt hoặc các loại ngũ cốc khác như yến mạch, lúa gạo, lúa mạch, lúa mạch đen và bắp, có chứa cả ba phần của hạt, làm cho chúng phức tạp hơn trong tự nhiên. Các carbs phức tạp, như mì ống nguyên hạt, mất nhiều thời gian để phân hủy thành đường.

mì ống nguyên chất

->

Hầu hết các nhãn hiệu mì ống hiện nay đều cung cấp nhiều loại sản phẩm bột mì và mì ống đa dạng. Ảnh: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images

mì ống nguyên chất, được coi là một carb phức tạp, làm cho một sự lựa chọn tuyệt vời cho một bệnh nhân tiểu đường. Multigrain kết hợp lúa mì và các loại ngũ cốc khác, nhưng bạn nên đọc danh sách thành phần để đảm bảo chúng đã bao gồm cả hạt "toàn bộ". Hầu hết các nhãn hiệu mì ống hiện nay đều có nhiều sản phẩm mì ống và các sản phẩm đa lớp. Các hình dạng và kích thước làm cho chúng phù hợp với các món ăn như, món hầm, súp, salad và các món ăn phụ.

Món mì nướng

->

Protein mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn carbs phức tạp. Tín hiệu hình ảnh: Taiftin / iStock / Getty Images

Protein mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn các carbs phức tạp. Ghép nối protein với các carbs phức tạp tạo ra sự phóng thích đường dài và chậm, làm giảm stress trên tụy và giúp bạn cảm thấy khỏe hơn.Sự ghép nối thực phẩm này tạo ra những bữa ăn ngon. Hãy thử kết hợp mì ống toàn bộ với gà và bông cải xanh như một lò hãm hoặc sử dụng đậu thay cho gà cho protein. Sử dụng xoắn ốc nguyên hạt trong xà lách lạnh với ớt, ô liu và cà chua. Spaghetti nguyên hạt và thịt viên, luôn là món ăn yêu thích, có thể làm với thịt gà tây hoặc thịt bò xay xát. Bạn cũng có thể sử dụng breadcrumbs toàn bộ lúa mì trong quả bóng thịt.

Ăn kiêng bệnh tiểu đường

->

Các loại pasta nguyên chất có lợi cho sức khoẻ và bổ sung vitamin và omega-3. Các sản phẩm ngũ cốc chiếm một tỷ lệ lớn trong chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường. Kết cấu dễ chịu của chúng và khả năng lấp đầy bạn khiến chúng trở nên hấp dẫn. Protein từ thịt, gia cầm, cá, đậu và sữa ít chất béo bổ sung cho các carbs này làm chậm tiêu hóa, làm đầy các bữa ăn. Nhiều công ty củng cố các loại mì ống toàn hạt với protein, vitamin và axit béo omega-3 để bổ sung dinh dưỡng. Một số có bột rau bina hoặc bột cà chua cho thêm hương vị và hấp dẫn bằng hình ảnh. Kết hợp chúng vào chế độ ăn uống bệnh tiểu đường của bạn để gặt hái những lợi ích cung cấp ngũ cốc.