Dinh dưỡng Giá trị của thịt heo và đậu

Đậu là các thực phẩm dinh dưỡng, cung cấp lượng khoáng chất phong phú trong khi ít chất béo. Họ cũng có thể giúp làm giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, ung thư và tiểu đường, theo Đại Học North Dakota State mở rộng. Mặc dù thịt lợn và đậu không ngon bằng các loại đậu khô hoặc đậu đóng hộp vì hàm lượng chất béo, cholesterol và natri cao hơn nhưng chúng vẫn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

Video trong ngày

Calorie và hàm lượng dinh dưỡng cao

Thêm một mặt bao gồm một chén thịt heo và đậu vào đĩa của bạn sẽ tăng hàm lượng calo trong bữa ăn của bạn lên 268. Bạn ' sẽ nhận được thêm 13 1 gram protein, 50. 6 gram carbohydrate và 3. 9 gram chất béo, bao gồm 1. 5 gram chất béo bão hòa. Đây là 6 phần trăm giới hạn khuyến cáo cho tổng chất béo và 8 phần trăm giới hạn chất béo bão hòa được đề nghị trong ngày nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Thịt lợn và đậu cũng cung cấp một lượng nhỏ cholesterol, với 8 miligam mỗi cốc.

Đa dạng Khoáng sản

Thịt lợn và đậu thực sự tỏa sáng khi nói đến hàm lượng khoáng chất. Mỗi phần ăn 1 cốc cung cấp 46 phần trăm DV cho mangan, 13 phần trăm DV cho canxi, 17 phần trăm DV đối với selen và hơn 20 phần trăm DV đối với sắt, kali, magiê, kẽm, phốt pho và đồng. Mangan và Canxi giúp bạn hình thành xương chắc khỏe; selen và magiê giúp tạo thành DNA; và sắt, đồng và phốt pho giúp hình thành các tế bào hồng cầu để vận chuyển oxy trong cơ thể bạn. Kali là cần thiết để kiểm soát huyết áp, và bạn cần kẽm cho chức năng miễn dịch thích hợp.

Tình hình Sodium

Thịt heo và đậu không phải là nguồn đậu duy nhất của bạn, tuy nhiên, vì chúng có hàm lượng natri cao. Mỗi lần uống 1 cốc chứa 1, 047 miligam khoáng chất này, có thể góp phần làm tăng huyết áp ở những người nhạy cảm. Hạn chế lượng muối ăn hàng ngày của bạn lên 2, 300 miligam nếu bạn khỏe mạnh hoặc 1, 500 miligam nếu bạn có nguy cơ cao bị cao huyết áp hoặc bệnh tim.