Thực phẩm và gia vị
Mục lục:
- Video trong ngày
- Trái Cây Alkaline
- Hầu hết các loại rau trong chế độ ăn kiêng đều sản sinh ra kiềm, nhưng một số thì nhiều hơn những loại khác. Các loại rau kiềm cao nhất là đậu lăng và củ. Ví dụ về các loại rau này bao gồm khoai lang, khoai lang, rau biển và hành. Rau có nguồn sản xuất kiềm ít nhưng vẫn còn tốt bao gồm măng tây, cải xoăn, rau mù tạt, arugula và bông cải xanh.
- Các loại gia vị như quế, bột cà ri, gừng, mù tạc và ớt là những chất kiềm nhất. Bao gồm các loại gia vị này trong quá trình chế biến các thực phẩm kiềm khác như rau hoặc trái cây có thể là một cách dễ dàng để kết hợp nhiều nguồn thực phẩm có tính kiềm trong một bữa ăn. Rắc gừng xay thành một loại rau xào hoặc ném khoai lang nướng với quế là một cách đơn giản bạn có thể thêm gia vị kiềm vào bữa ăn và các mặt của bạn.
Cơ thể con người duy trì một môi trường kiềm vừa phải, với độ pH hơi cao hơn 7. pH kiềm này rất quan trọng đối với phản ứng hóa học và chức năng thích hợp của phổi,, ruột và da, và nó chịu ảnh hưởng lớn bởi chế độ ăn uống của bạn. Một số loại thực phẩm có dạng tạo axit hoặc kiềm và có thể quyết định cơ thể bạn phải làm việc như thế nào để duy trì độ pH ưa thích của nó.
Video trong ngày
Trái Cây Alkaline
Mặc dù có vẻ ngược lại, các loại quả có múi chua như chanh và cam là sản phẩm có tính kiềm nhất. Điều này là bởi vì các axit hữu cơ mà chúng chứa thành nước, trung tính và bicacbonat, có độ kiềm cao. Ví dụ về các loại trái cây có tính kiềm bổ sung bao gồm quả hồng, dứa, quả mâm xôi và dưa hấu.
