Dinh dưỡng Thông tin về Thịt bò Kobe Hamburger

Thịt bò Kobe là một loại thịt đặc biệt xuất phát từ khu vực Nhật Bản của Kobe. Gia súc sản xuất các sản phẩm thịt bò chính được gọi là Wagyu. Mặc dù thịt được đánh giá có nguồn gốc trực tiếp từ Nhật Bản, sau khi được xuất khẩu sang Wagyu, các nhà lai tạo ở các nước khác đã bắt đầu sản xuất thịt bò Kobe. Hầu hết thịt bò Kobe ngày nay đều đến từ Úc và California.

Video trong ngày

Chứng nhận

Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ có thủ tục chứng nhận nghiêm ngặt đối với thịt bò Kobe và sự xác minh của nó. Gia súc phải dưới 30 tháng tuổi và xuất phát từ một kiểu gen có ảnh hưởng Waygu. Mỡ bôi trong thịt phải phong phú và không có bất kỳ đặc điểm cắt tối nào. Để có đủ tiêu chuẩn như thịt bò Kobe, thịt phải đáp ứng được yêu cầu của thịt bò nguyên chất loại A, chắc chắn và đều đặn.

Fat Calories

A 3 oz. thịt bò Hamburg có chứa khoảng 240 calo, trong đó 160 là từ chất béo, theo Black Angus Meats, nhà cung cấp thịt ở Mississauga, Canada. Burger trung bình là gần 8 hoặc 10 oz., làm cho nó thực tế hơn mà bạn sẽ tiêu thụ khoảng 800 calo trong một nửa-pounder và khoảng 530 calo chất béo. Những chất béo béo là những gì làm cho Kobe đặc biệt, và không thể được gỡ bỏ mà không cắt giá trị nguyên tố của thịt.

Cảnh báo

Việc ăn bánh kẹp thịt Kobe có kích thước đầy đủ nên được giới hạn trong một bữa tiệc hiếm gặp vì có hàm lượng chất béo cao. Theo MayoClinic. com, nếu bạn ăn trung bình 2.000 calo mỗi ngày, chỉ có 400 đến 500 calo đó nên có trong chất béo. Chất béo bão hoà trong thịt bò Kobe vượt quá giới hạn chất béo bão hòa bạn nên tiêu thụ để tránh suy tim, gần 7% lượng calorie hàng ngày của bạn, hoặc khoảng 140 calo nhiều nhất.

Tính năng

Trong khi bạn đang chứa chất béo và calo, bạn sẽ nhận được dinh dưỡng bổ sung từ một chiếc bánh burger Kobe. Theo Black Angus Meats, một ounce 8 oz. burger chứa khoảng 50g protein, nhiều hơn một ngày yêu cầu. Burger tương tự cũng chứa khoảng 173mg cholesterol và khoảng 146mg natri, có chứa chất sắt.

Lựa chọn

Nếu bạn muốn thưởng thức mùi vị giàu chất béo của hamburger thịt bò Kobe, hãy cân nhắc ăn một thanh trượt, hoặc một phiên bản nhỏ của burger lớn, thường từ 3 đến 4 oz., mỏng và rộng khoảng 2 1/2 inch. Một thanh trượt thịt bò Kobe có khoảng 340 calo, trong đó có khoảng 144 chất béo và 8g chất béo bão hòa. Một thanh trượt có khoảng 24g protein và 22g carbs.