Không Thực phẩm Net-Carb
Mục lục:
- Video trong ngày
- Các loại carbs đã được định nghĩa
- Tuy nhiên, có những ngoại lệ đáng chú ý đối với quy tắc này. Mặc dù cá vây có carbs ít net, động vật có vỏ chứa carbs - bất cứ nơi nào từ 1 đến 6 gram trong một phục vụ. Thịt và thịt cá chiên có carbs đáng kể, cũng như thịt và cá nhồi. Deli và thịt ăn trưa cung cấp carbs, cùng với các loại thực phẩm như xúc xích và xúc xích. Một món ăn protein nấu chín trong nước sốt carb nặng, giống như thịt bò stroganoff, sẽ chứa carbs đáng kể.
- Các thực phẩm khác có chứa carbom không có trọng lượng
- Cà phê như rượu táo, rượu vang đỏ, mận mận, gạo không xẻ và trắng không có carbs, nên rắc chúng một cách tự do trên rau xà lách của bạn. Một số gia vị và gia vị, bao gồm cả húng quế tươi, muỗng cần tây, bột ớt, bột cà ri, muối tỏi, gia vị Ý, ớt Thái và mù tạt cay không chứa carbs.
Trong chế độ ăn ít carb, bạn đếm số lượng carbs thay vì calo. Tùy theo kế hoạch mà bạn chọn, sự phân bổ của bạn có thể là từ 20 đến 130 gram carb mỗi ngày. Ở cuối thấp hơn của phạm vi đó, bạn phải đặc biệt cẩn thận về lựa chọn thực phẩm của bạn để bạn không vượt quá mức trợ cấp hàng ngày. Tin tốt lành là các loại thực phẩm có lượng carbs không bằng không sẽ góp phần vào tổng lượng carb của bạn.
Video trong ngày
Các loại carbs đã được định nghĩa
Trong chế độ ăn ít carb, bạn chủ yếu quan tâm đến việc hạn chế thức ăn làm tăng lượng đường trong máu của bạn đáng kể. Thực phẩm có nhiều chất đạm, chất béo và chất xơ và thực phẩm có đường với rượu đường không làm tăng lượng đường trong máu và là sự lựa chọn tốt nhất cho loại thực phẩm này. Bạn xác định lượng carbs "ăn miếng" của thực phẩm bằng cách lấy đi các gram chất xơ hoặc rượu cồn từ tổng số carbohydrate. Ví dụ, nếu một thực phẩm có 12 gram carbs tổng thể nhưng 4 gram chất xơ, nó sẽ có 8 gram carbs net.
Khẩu phần carb thấp được nhận biết là chế độ carb hàng ngày của bạn dựa trên các carbs net. Ví dụ, trong giai đoạn khởi phát của Atkins, bạn chỉ nhận được 20 gam carbs mỗi ngày. Bạn có thể tự mình làm toán bằng cách tham khảo danh mục các chất dinh dưỡng, như cơ sở dữ liệu của USDA, hoặc đi theo con đường dễ dàng và dựa vào một bộ đếm carb như cái được cung cấp bởi trang web Atkins.
Tuy nhiên, có những ngoại lệ đáng chú ý đối với quy tắc này. Mặc dù cá vây có carbs ít net, động vật có vỏ chứa carbs - bất cứ nơi nào từ 1 đến 6 gram trong một phục vụ. Thịt và thịt cá chiên có carbs đáng kể, cũng như thịt và cá nhồi. Deli và thịt ăn trưa cung cấp carbs, cùng với các loại thực phẩm như xúc xích và xúc xích. Một món ăn protein nấu chín trong nước sốt carb nặng, giống như thịt bò stroganoff, sẽ chứa carbs đáng kể.
Không Carbs trong chất béo
Bơ, ghee, mỡ lợn, dầu thực vật và thuốc xịt nấu không có carbs. Một số loại rau trộn salad cũng không chứa carb, nhưng kiểm tra nhãn để đảm bảo không có đường. Hầu hết pho mát chứa một lượng nhỏ carbs - 1 hoặc 2 gram trên mỗi ounce - nhưng một số ít cung cấp các carbs zero net. Phô mai không có carb bao gồm Emmenthaler, Romano và Parmesan, mascarpone, Stilton, havarti, queso blanco và mozzarella tươi và hun khói.
Các thực phẩm khác có chứa carbom không có trọng lượng
Bạn sẽ không tìm thấy rau, trái cây, đậu, hạt, hạt hoặc ngũ cốc mà không có carbs, nhưng nhiều lá xanh cung cấp ít hơn một gam cho mỗi khẩu phần. Tuy nhiên, bạn sẽ tìm thấy một số ít gia vị net-carb, hương vị và các loại thảo mộc mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của bạn không lo lắng.
Cà phê như rượu táo, rượu vang đỏ, mận mận, gạo không xẻ và trắng không có carbs, nên rắc chúng một cách tự do trên rau xà lách của bạn. Một số gia vị và gia vị, bao gồm cả húng quế tươi, muỗng cần tây, bột ớt, bột cà ri, muối tỏi, gia vị Ý, ớt Thái và mù tạt cay không chứa carbs.
Ngoài ra, chất làm ngọt nhân tạo và một số sản phẩm không đường được làm bằng chúng, như một số chất xơ xi rô và xi-rô, không thêm carbs vào chế độ ăn uống của bạn.
