Cá là một trong những nguồn cung cấp chất béo omega-3 cần thiết eicosapentaenoic acid, hoặc EPA, và docosahexaenoic acid, hoặc DHA. Những chất béo omega-3 này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đó là lý do tại sao Hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần. Cá béo chất béo làm cho bạn dễ dàng ở trong giới hạn chất béo được đề nghị trong ngày không quá 35 phần trăm calo của bạn, nhưng cũng có thể thấp hơn chất béo omega-3 thiết yếu hơn cá chất béo cao.
Video trong ngày
Cá rất béo
![]()
->
Cá có mỡ
->
![]()
Tùy chọn hải sản ít béo
->
Các cân nhắc sức khoẻ khác
-> >
![]()
sò điệp có chất lượng thấp và thủy ngân thấp Hình ảnh: zkruger / iStock / Getty Images
Khi chọn cá hoặc hải sản, hàm lượng chất béo không phải là yếu tố quan trọng duy nhất. Một số loại hải sản có khuynh hướng chứa hàm lượng thuỷ ngân cao hơn các loại khác, điều này rất quan trọng để hạn chế lượng chất thủy ngân trong chế độ ăn uống của bạn. Cá mù màu cam, mắt to và cá ngừ ahi là những loại cá có hàm lượng chất béo thấp nhất trong thuỷ ngân, do đó hãy tránh những thứ này. Cá ngừ vây vàng và cá ngừ albacore đóng hộp cũng có hàm lượng thủy ngân cao, do đó hãy lựa chọn cá ngừ vây xanh hoặc cá ngừ vằn.Cá có lượng chất béo thấp nhất và thấp nhất trong thuỷ ngân là cá bơn, cá mập và dưa hấu. Cá hồi, cá rô phi, hải sâm, tôm, sò điệp, cua và nghêu cũng là những lựa chọn có chất lượng thủy ngân thấp và ít béo.
