Lợi ích sức khoẻ của Kelp Noodles là gì?

Ẩm thực truyền thống của châu Á, mì thường được tìm thấy trong nấu ăn Hàn Quốc, nơi hương vị ánh sáng và kết cấu mùa xuân của mì làm tốt với nước sốt phong phú và thơm của các món ăn. Được làm từ rong biển nâu phát triển trong vùng nước sâu, mì tôm có thể được mua ở các cửa hàng tạp hoá Châu Á và một số cửa hàng thực phẩm. Giống như tất cả các sản phẩm tảo bẹ và tảo bẹ, chúng rất an toàn cho người tiêu dùng.

Vitamin và khoáng chất

Để làm món mì tôm ở nhà, bạn cần mua tảo bẹ khô hoặc nguyên chất, còn được gọi là kombu, xay thành bột hoặc bột nhão và trộn với nước ngọt và muối. Các hợp chất kẹo cao su trong tảo bẹ giúp mì ăn khớp. Phải mất 1 chén tảo bẹ tươi để làm 1/2 cốc phục vụ mì tôm. Súp bẹt có nhiều chất dinh dưỡng, cụ thể là canxi, sắt và vitamin K, đặc biệt là khi dùng loại mì ăn liền. Một nửa chén phục vụ mì tôm tươi có 134 miligam canxi, 11 đến 13 phần trăm khẩu phần ăn được đề nghị; 2. 28 miligram sắt, 12. 6 đến 28. 5 phần trăm khẩu phần ăn được khuyên dùng; và 52. 8 microgram vitamin K, 44 đến 59 phần trăm khẩu phần ăn hàng ngày đầy đủ.

Thức ăn Xơ

Một nửa chén phục vụ mì tôm có 1 gam chất xơ ăn kiêng, một lượng tốt cho kích cỡ nhỏ. Súp bẹt có thể giúp bạn đáp ứng được 25 đến 38 gam chất xơ ăn kiêng mỗi ngày. Chế độ ăn nhiều chất xơ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và có thể giúp làm giảm các triệu chứng táo bón và rối loạn vận động. Chất xơ ăn kiêng cũng bổ sung lượng lớn vào chế độ ăn uống của bạn, làm bạn cảm thấy đầy đủ hơn với lượng calo ít hơn, giảm nguy cơ ăn quá nhiều. Theo Đại học Bang Colorado, phần lớn người Mỹ không bao gồm đủ chất xơ trong chế độ ăn uống.

Khả năng Giảm cân

So với các lựa chọn khác như mì ống, mì tôm có thể giúp bạn giảm cân. Một nửa chén phục vụ mì tôm tươi có 34 calo mỗi khẩu phần và ít hơn một nửa gam chất béo. Một khẩu phần 1/2-cup spaghetti đã được nấu chín và làm giàu có 111 calo / khẩu phần và ít hơn một nửa gam chất béo. Thay mì ăn cỏ cho spaghetti có nghĩa là một sự thiếu hụt calorie của 77 calo. Sử dụng mì tôm ở chỗ spaghetti thậm chí chỉ cần hai lần một tuần trong một năm có thể giúp bạn giảm được trên 2 pound trọng lượng cơ thể.

Các chất nguy hại cho chất Natri cao

Khẩu Kelp có hàm lượng natri tự nhiên cao. Một 1/2 chén mì tôm tự chế có 186 miligam natri, và nếu bạn sử dụng một thìa muối thêm muối để làm mì ăn, đó là thêm 250 miligam natri. Chế độ ăn giàu natri có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, và phần lớn người Mỹ đã có chế độ ăn uống quá cao trong natri.Lượng khuyến cáo là tối đa là 1, 500 miligam đối với người có tiền sử bệnh tim, người Mỹ gốc Phi hoặc trên 50 tuổi. Đối với tất cả những người khác, lượng tối đa được khuyến cáo là 2, 300 miligam mỗi ngày. Để giữ cho mì tôm càng thấp càng tốt bằng natri, không sử dụng thêm muối. Nếu bạn mua tảo bẹ khô, ngâm tảo biển cho đến khi nó mềm dẻo trước khi làm mì, vứt bỏ chất lỏng ngâm mình để giảm lượng natri trong mì.