Ketones & chế độ ăn ít Carb

Cơ thể bạn sản xuất ketones từ mô mỡ khi bạn không có đủ carbohydrate cho năng lượng. Khi không có glucose, ketones được hình thành trong gan của bạn từ axit béo và được sử dụng để làm cho cơ thể, kể cả não. Việc sản xuất xeton là một quá trình bình thường, nhưng thường không có kinh nghiệm vì một chế độ ăn uống tiêu chuẩn của Mỹ chứa nhiều carbohydrate, làm cho nguồn nhiên liệu hiệu quả hơn. Chế độ ăn uống rất ít carb, tuy nhiên, nhắc nhở sản xuất xê-tôn, đưa bạn vào tình trạng ketosis.

Video của Ngày

Vì chế độ ăn kiêng có thể là cực đoan, nên kiểm tra với bác sĩ trước khi bắt đầu, đặc biệt nếu bạn có tiền sử viêm tu p, bệnh túi mật, các vấn đề về tiêu hóa chất béo hoặc chức năng gan, bệnh thận hoặc phẫu thuật dạ dày. Phụ nữ mang thai và cho con bú và vận động viên xây dựng cơ bắp rất có thể sẽ tránh được chế độ ăn kiêng.

Để tuân thủ các giới hạn carbohydrate nghiêm ngặt như vậy, bạn tránh tất cả các loại bánh mì, mì ống, đường, rau quả và bột. Soda, nước trái cây, rượu và một số đồ gia vị cũng ngoài giới hạn. Chế độ ăn uống của bạn bao gồm một lượng chất đạm vừa phải, một lượng lớn chất béo lành mạnh và rau quả có chất xơ.

Bạn cần những chất béo dư thừa để duy trì tình trạng ketosis và để cơ thể bạn không bị đói, trong đó nó sử dụng cơ và các mô cơ thể khác để làm nhiên liệu. Bơ, kem, dầu dừa, bơ và dầu ô liu là những ví dụ về chất béo lành mạnh. Bơ và bơ hạt có thể ăn với số lượng nhỏ, nhưng có một lượng nhỏ carbs tăng lên nhanh chóng khi bạn bám vào dưới 50 gram mỗi ngày.

Cách nhận biết Nếu Bạn Sản xuất Ketones

Ketones cho bạn hơi thở và nước tiểu có mùi trái cây mà một số mô tả như gợi nhớ lại chất tẩy sơn móng tay. Các dải phát hiện Ketone để xét nghiệm nước tiểu có thể mua tại các cửa hàng thuốc và sẽ thay đổi màu nếu bạn sản xuất xeton. Sau khi bạn đã thích nghi để sản xuất ketones, bạn có thể cảm thấy tràn đầy sức sống và không bị thèm muốn. Giảm đói cũng phổ biến, giúp giảm cân.

Mặc dù các từ có âm thanh tương tự, nhưng ketosis khác với axit ketoacide. Bệnh tiểu đường gặp một tình trạng nguy hiểm gọi là ketoacidox khi đường trong máu của họ không được kiểm soát; những người nghiện rượu và những người bị đói khát cùng cực cũng có thể đi vào chứng ketoacida.Đó là một tình trạng hoàn toàn khác với ketosis và cần được điều trị bằng sự can thiệp y tế.

Tác dụng phụ của việc sản xuất Ketone

Nhức đầu, vận động thể thao kém và sự mệt mỏi chung có thể làm bạn khó chịu trong tuần đầu tiên hoặc hai tuần sau khi chuyển sang sử dụng xeton để làm nhiên liệu. Trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng carb thấp, bạn có thể cảm thấy khát hoặc có miệng khô. Khi bạn giảm lượng carbohydrate và lưu trữ carbohydrate xuống đáng kể, cơ thể bạn sẽ sản sinh ra ít insulin hơn, điều này sẽ thúc đẩy thận giải phóng nước được lưu trữ. Cùng với việc giải phóng nước này, bạn mất đi các chất điện phân - đặc biệt là natri làm bạn cảm thấy mệt mỏi và gần giống như bạn bị cúm.

Thay các chất điện giải bằng đồ uống không có carb và bằng cách ăn thêm một ít natri. Biết rằng những triệu chứng này sẽ giảm dần trong một hoặc hai tuần.

Lợi ích của việc sản xuất Ketone

Khi cơ thể sản xuất ketone, đó là một dấu hiệu cho thấy bạn đã trở nên hiệu quả trong việc đốt cháy chất béo, do đó bạn giảm cân dễ dàng hơn. Khi cơ thể bạn trở nên ít phụ thuộc vào glucose thu được từ carbohdyrates, sự dao động mạnh mẽ trong đường trong máu của bạn và thèm muốn thức ăn biến mất. Một ấn bản năm 2005 của Biên niên sử về Y học đã công bố một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng chế độ ăn kiêng carbohydrate thấp, giảm cân sẽ làm giảm sự nhạy cảm insulin ở những người bị tiểu đường khoảng 75%.

Ketogenic chế độ ăn uống từ lâu đã được sử dụng để điều trị các triệu chứng động kinh ở trẻ em không đáp ứng với thuốc. Chế độ ăn ít carb gây ra sản xuất ketone hứa hẹn trong điều trị bệnh tim, một số bệnh ung thư, rối loạn thần kinh và bệnh Alzheimer.