Trang Chủ Đời sống Cá mòi & Cholesterol Tốt

Cá mòi & Cholesterol Tốt

Mục lục:

Video của ngày
Hàm lượng axit béo Omega-3
Chế độ ăn giàu EPA và DHA từ hải sản như cá mòi làm tăng lượng lipoprotein mật độ cao, còn gọi là HDL hay cholesterol "tốt". Nồng độ HDL cao liên quan đến tổng lượng cholesterol trong máu thấp hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này là do HDL chịu trách nhiệm vận chuyển lipoprotein mật độ thấp - LDL, hoặc cholesterol "xấu" - đến gan nơi nó được loại bỏ khỏi cơ thể của bạn. Nếu không có HDL đầy đủ, LDL trong máu của bạn có thể tích tụ trong động mạch và gây đột qu or hoặc đau tim.
Nếu bạn là người Mỹ gốc Phi, trên 51 tuổi hoặc mắc phải bệnh tiểu đường, cao huyết áp hoặc bệnh thận và đã được đặt vào chế độ ăn kiêng do natri, hãy chọn cá mòi tươi cho các loại thực phẩm đóng hộp cho lợi ích sức khoẻ tối đa. Sardine đóng hộp chứa 1 ounce chứa 87 miligam natri, hoặc gần 6 phần trăm giới hạn hàng ngày là 500 milligram.Ngoài ra, tránh sardines Atlantic bị đánh bắt hoang dã để ủng hộ Pacific sardines Pacific Stewardship Council Stewardship Council hoặc được chứng nhận khi nào có thể. Cá mú sine Atlantic bị đánh bắt quá mức và không được coi là sự lựa chọn bền vững.

Năm 2013, thủy hải sản Monterey Bay Aquarium đã bổ sung cá sardines Thái Bình Dương hoang dã vào Danh sách Super Green của nó về chất dinh dưỡng cao, chất ô nhiễm thấp và đánh bắt theo cách có trách nhiệm với môi trường. Sardine giàu kinh tế và linh hoạt, cá mòi giàu axit béo omega-3, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim thông qua ảnh hưởng của chúng lên cholesterol. Hãy thử nướng, nướng hoặc luộc cá tươi hoặc bổ sung cá mòi đóng hộp vào xà lách hoặc các món pasta.

Video của ngày

Hàm lượng axit béo Omega-3

Một lượng cá mòi đóng hộp chứa 100 gam chứa khoảng xấp xỉ 6 g axit béo omega-3 gọi là axít docosahexaenoic, hoặc DHA, và 0. 4 gram axit eicosapentaenoic, hoặc EPA, một axit béo omega-3 khác. Tổng số kết hợp này sẽ đáp ứng lượng axit béo omega-3 cho những người được chẩn đoán mắc bệnh mạch vành. Số lượng này là khoảng như nhiều axit béo omega-3 như bạn sẽ có được từ tiêu thụ cá hồi, cá hồi hoặc cá ngừ Đại Tây Dương và được cung cấp bởi cá như cá hồng, cá bơn, cá tuyết hoặc cá da trơn.

Chế độ ăn giàu EPA và DHA từ hải sản như cá mòi làm tăng lượng lipoprotein mật độ cao, còn gọi là HDL hay cholesterol "tốt". Nồng độ HDL cao liên quan đến tổng lượng cholesterol trong máu thấp hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này là do HDL chịu trách nhiệm vận chuyển lipoprotein mật độ thấp - LDL, hoặc cholesterol "xấu" - đến gan nơi nó được loại bỏ khỏi cơ thể của bạn. Nếu không có HDL đầy đủ, LDL trong máu của bạn có thể tích tụ trong động mạch và gây đột qu or hoặc đau tim.

Những cân nhắc bổ sung

Nếu bạn là người Mỹ gốc Phi, trên 51 tuổi hoặc mắc phải bệnh tiểu đường, cao huyết áp hoặc bệnh thận và đã được đặt vào chế độ ăn kiêng do natri, hãy chọn cá mòi tươi cho các loại thực phẩm đóng hộp cho lợi ích sức khoẻ tối đa. Sardine đóng hộp chứa 1 ounce chứa 87 miligam natri, hoặc gần 6 phần trăm giới hạn hàng ngày là 500 milligram.Ngoài ra, tránh sardines Atlantic bị đánh bắt hoang dã để ủng hộ Pacific sardines Pacific Stewardship Council Stewardship Council hoặc được chứng nhận khi nào có thể. Cá mú sine Atlantic bị đánh bắt quá mức và không được coi là sự lựa chọn bền vững.

Bài viết thú vị