Vai trò của canxi trong hệ thống xương

Kiến thức phổ biến là canxi đóng một vai trò quan trọng trong sức khoẻ xương, nhưng các cơ chế sử dụng canxi ở cấp độ tế bào vẫn chưa được biết đến nhiều. Ngoài việc giúp xương cứng và cứng chắc, hệ thống xương phục vụ như là một khu vực lưu trữ canxi dự phòng trong trường hợp lượng canxi máu nhúng quá thấp. Mọi người cần canxi trong suốt cuộc đời của họ để duy trì một hệ thống xương chắc khỏe.

Video của Ngày

Sức mạnh của xương

Trong quá trình phát triển xương, canxi được hấp thu bởi hệ thống đường tiêu hóa và được tích tụ trên bề mặt của xương. Các liên kết canxi với bề mặt hữu cơ của các tế bào xương mới và làm cứng chúng. Những lớp xương cứng và canxi này là những gì làm cho hệ xương trở nên mạnh mẽ. Một số khoáng chất trong xương là calcium phosphate, canxi florua và canxi cacbonat. Sự kết hợp của khoáng chất này giúp xương không bị vỡ dưới sức ép.

Tăng trưởng xương

Tăng trưởng xương là một quá trình tiếp diễn trong suốt cuộc đời. Canxi là khoáng chất quan trọng trong quá trình tăng trưởng xương. Trong quá trình tăng trưởng xương, các tế bào được gọi là osteoclasts tiêu hóa các tế bào xương già, yếu có lượng canxi ít hơn so với khi chúng còn mới. Đối với xương mới hình thành, vitamin D kích thích các tế bào gọi là xương osteoblasts. Các xương osteoblasts sử dụng canxi để tạo ra các lớp tế bào xương mới để thay thế những tế bào bị hủy hoại do osteoclast.

Nguồn canxi

Canxi không thể được tạo ra bởi cơ thể người, do đó nó phải đến từ các nguồn bên ngoài như thực phẩm hoặc chất bổ sung chế độ ăn uống. Luôn nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thay đổi chế độ ăn kiêng. Canxi có thể được tìm thấy trong các thực phẩm từ sữa, màu xanh đậm, rau lá, các loại hạt và thực phẩm giàu canxi. Một số ví dụ về thực phẩm chứa canxi là sữa, phô mai, sữa chua, bok choy, bông cải xanh và hạnh nhân. Thực phẩm thường được bổ sung canxi ở U. S. là nước cam, ngũ cốc, bánh mì, đồ uống đậu nành và các sản phẩm đậu phụ.