Nâng cao HDL trong chế độ ăn chay

HDL cholesterol, được gọi là cholesterol "tốt", thúc đẩy sức khoẻ tim mạch bằng cách giữ "xấu" cholesterol, được gọi là LDL, ở mức mong muốn. Chế độ ăn chay có thể giúp nâng cao mức HDL của bạn và giữ mức LDL xuống, vì các sản phẩm động vật là nguồn gốc chính của cholesterol LDL. Tập thể dục cũng rất quan trọng trong việc nâng cao mức HDL.

Video trong ngày

Bước 1

Chọn thực phẩm chứa chất béo lành mạnh. Đây là những chất làm tăng cholesterol HDL và giảm LDL cholesterol cùng một lúc. Chọn chất béo không bão hòa đa, chất béo đơn bão hòa và axit béo omega-3 thay vì chất béo bão hòa và chất béo chuyển vị. Điều này có nghĩa là ăn nhiều cá, dầu ô liu, bơ và các loại hạt và ít bánh pizza, phó mát và đồ ăn nhẹ chế biến.

Bước 2

Ăn nhiều thực phẩm thực vật chứa chất xơ. Chất xơ giúp giữ cholesterol tốt và cholesterol xấu thấp. Đậu, rau cải, mơ và mận đều là những lựa chọn chất xơ tốt để kết hợp với chế độ ăn chay. Quả và kiwi cũng có nhiều chất xơ.

Bước 3

Hạn chế rượu. Cocktail và bia không bị hạn chế trong chế độ ăn chay, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể góp phần vào mức cholesterol HDL không lành mạnh. Uống rượu ở mức độ vừa phải đã làm tăng mức HDL, nhưng bạn không nên uống nhiều hơn một lần uống mỗi ngày nếu bạn là phụ nữ hoặc hai ngày nếu bạn là đàn ông. Rượu quá nhiều góp phần gây ra nhiều vấn đề về sức khoẻ, bao gồm cholesterol không lành mạnh.

Bước 4

Chuẩn bị bữa ăn nhỏ trong ngày thay vì hai hoặc ba bữa lớn. Các bữa ăn nhỏ hơn và thường xuyên hơn liên quan đến mức cholesterol HDL lành mạnh. Chọn thực phẩm có chất xơ để giữ cho bạn đầy đủ cho đến bữa ăn tiếp theo và đọc nhãn dinh dưỡng cho bất kỳ sản phẩm đóng gói nào để bạn có thể tránh được lượng cholesterol cao.

Bước 5

Tập thể dục hàng ngày. Bằng cách ăn kiêng chay và tập thể dục hàng ngày 30 phút, bạn có thể tăng mức cholesterol HDL trong khi cũng làm giảm mức LDL. Sự kết hợp này cũng có thể giúp bạn giảm cân, làm tăng mức HDL.