ĐậU phộng và Cholesterol

Trong những năm qua, một số thực phẩm nhất định như đậu phộng đã bị báo chí tồi bởi vì chúng có hàm lượng chất béo tương đối cao. Điều đó có thể đúng. Tuy nhiên, khi nó biến ra, đậu phộng bao gồm chất béo đơn bão hoà, loại chất béo làm giảm LDL, hoặc cholesterol "xấu". Theo một nghiên cứu của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, 1 đến 2 ounce đậu phộng ăn 5 lần mỗi tuần có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim hơn 25 phần trăm. Vì đậu phộng là đậu, chúng cũng cung cấp nhiều protein hơn bất cứ loại hạt khác. Và cuối cùng, đậu phộng là nguồn chất xơ tuyệt vời (được biết đến để làm giảm mức LDL), vitamin E, kali, magiê và kẽm.

Video của Ngày

Trong những năm qua, một số thực phẩm nhất định như đậu phộng đã bị báo chí tồi bởi vì chất béo tương đối cao. Điều đó có thể đúng. Tuy nhiên, khi nó biến ra, đậu phộng bao gồm chất béo đơn bão hoà, loại chất béo làm giảm LDL, hoặc cholesterol "xấu". Theo một nghiên cứu của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, 1 đến 2 ounce đậu phộng ăn 5 lần mỗi tuần có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim hơn 25 phần trăm. Vì đậu phộng là đậu, chúng cũng cung cấp nhiều protein hơn bất cứ loại hạt khác. Và cuối cùng, đậu phộng là nguồn chất xơ tuyệt vời (được biết đến để làm giảm mức LDL), vitamin E, kali, magiê và kẽm.