Danh sách các carbohydrate tốt để ăn
Mục lục:
Với tất cả các thông tin về chế độ ăn kiêng carbohydrate thấp, nó có thể được khó khăn để xác định những carbohydrate và bao nhiêu trong số họ là lành mạnh để ăn. Theo Viện Y học, 45% đến 65% tổng lượng calo cần phải ăn từ carbohydrate. Đó là 225 đến 325 gram carbohydrate mỗi ngày cho chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Cơ thể của bạn sử dụng các carbohydrate như một nguồn năng lượng để hỗ trợ chức năng não và cơ thể và để thực hiện các cơ bắp. Chúng có nguồn gốc từ nhiều loại thực phẩm bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và các sản phẩm từ sữa. Nói chung, carbohydrate từ thực phẩm thay vì thực phẩm chế biến là loại quả có sức khỏe nhất cho cơ thể.
Video trong ngày
Toàn bộ hạt
Thực phẩm nguyên chất là một trong những nguồn giàu carbohydrate nhất. Bởi vì chúng không được tinh chế, ngũ cốc nguyên chất chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn các thực phẩm chế biến cao. Sữa chế độ ăn ngũ cốc giúp điều hòa tiêu hóa, tăng cường độ đầy đủ sau khi ăn, hạ cholesterol và ngăn đường huyết cao. Gạo nâu, quinoa, yến mạch, bánh mì và mì ống làm từ lúa mì nguyên chất là những thực phẩm ngũ cốc khỏe mạnh. Hạn chế ăn bánh mì trắng, mì ống thông thường, cơm trắng hoặc thực phẩm chế biến từ các loại tinh bột.
Tải lên cây họ đậu
Đậu là một nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh. Họ cung cấp cho bạn những tinh bột phức tạp, 10 đến 15 gram chất xơ ăn kiêng và khoảng 14 gram protein mỗi khẩu phần. Theo Viện Y học, nam giới cần từ 31 đến 38 gram chất xơ mỗi ngày và phụ nữ cần 21 đến 25 gram mỗi ngày. Ăn đậu giúp bạn đáp ứng được những nhu cầu hàng ngày này. Hãy xem xét việc tăng lượng đậu của bạn bằng cách cho súp, ớt, burritos hoặc cà ri với chúng. Bạn cũng có thể đầu salad với đậu hoặc ăn hummus với gậy rau để có được carbohydrate lành mạnh.
Giống rau
Bao gồm cả rau vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cũng làm tăng lượng carbohydrate của bạn. Rau có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và phytonutrients để giúp tăng sức khỏe của bạn và ngăn ngừa bệnh tật. Một số loại rau, được coi là rau quả có nhiều tinh bột, chứa nhiều carbohydrate hơn các loại rau khác. Ví dụ về các loại rau có nhiều tinh bột bao gồm ngô, đậu Hà Lan, khoai tây và bí. Các loại rau không chứa tinh bột vẫn chứa carbohydrate lành mạnh, không nhiều như vậy. Ví dụ như măng tây, bông cải xanh, bắp cải, cải bắp, cà rốt, cải bắp, cần tây, dưa chuột, nấm, hành, ớt, xanh lá cây và cà chua.
Trái cây tươi
Trái cây là một loại thức ăn lành mạnh khác cung cấp cho bạn các carbohydrate. Mặc dù trái cây cung cấp nhiều đường hơn các loại carbohydrate khác tốt, đó là một đường tự nhiên. Chúng cũng chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ và phytonutrients giúp làm cho trái cây tốt cho bạn. Xem xét thêm một miếng trái cây hoặc trái cây thái lát như táo, lê, cam, dưa hấu, đào, nectarines và chuối, như một bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Một trái cây trộn salad cũng làm cho một món tráng miệng lành mạnh hoặc bữa ăn nhẹ giúp tăng lượng carbohydrate tốt của bạn.
